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quarta-feira, 10 de outubro de 2012

bacalhau cremoso com delicias e camarão

Este bacalhau já não é novidade cá no blog está aqui!
desta vez fiz uma alteração para além das delicias juntei também miolo de camarão,ficou uma delicia.


Este é um bacalhau que substitui muito bem o bacalhau com natas para quem não gosta de natas ou simplesmente não pode comer fica aqui uma excelente alternativa muito cremosa e saborosa.
fiz assim...









ingredientes:

1 embalagem de bacalhau desfiado(1kg)
3 ovos
1 cebola
1 dente de alho
8 palitos de delicias do mar
1 fio de azeite
salsa

queijo morzarella para polvilhar


1 pacote de puré instantâneo(pode ser feito com puré caseiro)

preparação:

comece por colocar os ovos a cozer,assim que estiver a ferver deitar o bacalhau desfiado e deixar ferver novamente. escorrer o bacalhau e reservar.
fazer o puré conforme as instruções da embalagem e reservar
.
numa frigideira fazer um refogado com um fio de azeite, a cebola,a salsa e o alho picados.assim que a cebola ficar translúcida adicionar o camarão, 2 ovos picados, o bacalhau desfiado e os palitos de delicias cortados em pedaços. adicionar o puré e envolver bem.




colocar o preparado num refractário e polvilhar com mozarella. levar ao forno até tostar. servir decorado com o ovos que restou.

7 comentários:

  1. Adorei a receita é muito menos calórica e deve ser igualmente deliciosa :)

    Bjokas

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  2. Essa receita tenho que fazer pois ela deve ficar fantástica...um beijinho.

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  3. Esse bacalhau ficou mesmo uma delicia,o meu filho ia adorar.
    bjs

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  4. Que aspecto delicioso!
    beijinhos
    http://cookaddiction.blogspot.pt

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  5. Gostei imenso, tem um aspecto fantástico.
    Beijinhos

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  6. Esta receita ficou formidável, me deixou com água na boca.Beijos e tuod de bom.

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  7. Adoro delicias do mar ;)
    Que delicia que deve ter ficado.

    Bons cozinhados! *

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