quarta-feira, 17 de outubro de 2012

massa com atum,cogumelos e milho

esta foi uma receita para aproveitar a massa que tinha sobrado deste prato, para além da massa também tinha sobrado um pouco de milho e de cogumelos. tinha também uns tomates cereja maduros de mais coloquei também.
este tipo de massas é excelente para aproveitar aqueles ingredientes que estão esquecidos no frigorífico.

foi super rápida de fazer e muito saborosa ao comer :)

fiz assim...




ingredientes:

massa cozida a gosto
1 cebola
2 dentes de alho
milho e cogumelos em lata
coentros
1 fio de azeite
um pouco de vinho branco
2 latas de atum
polpa de tomate
1 cenoura em tiras
2 tomates cereja bem maduros

preparação:

num tacho fazer um refogado com a cebola, o alho e o fio de azeite.assim que a cebola começar a estourar acrescentar os coentros, a polpa de tomate, a cenoura em tiras,os tomates cereja cortados em metades e o atum escorrido assim como vinho branco. deixar apurar e acrescentar o milho e os cogumelos.rectificar os temperos e adicionar um pouco de sal se necessário.
acrescentar a massa e se necessário acrescentar um pouco de agua, deixar ferver  e retirar do lume(como a massa já está cozida não convém cozer mais)
servir de imediato.







11 comentários:

  1. Ora aí está uma receita simples e deliciosa.
    Beijinho

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  2. Que bela massada, parece bem reconfortante!
    Beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Eu não resisto a pratos de massa e este ficou mesmo ao meu gosto.
    Já almoçava e ficava bem satisfeita.
    bjs

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  4. Uma delicia de pratinho. Gosto muito.
    Bjs

    Rosario

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  5. Mesmo ao gosto do meu filho e meu claro! bjks

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  6. Amiga, agora eu aceitava um pratinho desse, a foto está me convidando p/ saborear kkkkk


    Bjssssss querida.

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  7. Ficou apetitosa esta tua massinha :)
    beijoca

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  8. Adoro este tipo de refeições! Es´tá com óptimo aspecto esta massa :)
    Um beijinho

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