Pão de ló de ovar

este é dos meus doces preferidos.
fica super fofo e com um creme em cima que eu adoro,é o bolo que faço mais vezes cá em casa embora estas fotos tenham sido tiradas na padaria.
façam pois é delicioso.
fiz assim...
ingredientes:
14 gemas
4 ovos inteiros
200g de açucar
100g de farinha
preparação:
forrar uma forma de barro ou quem não tiver uma sem buraco com papel manteiga ou vegetal(no caso de ser numa sem buraco sem ser barro) e reservar.
bater as gemas como açucar e os ovos durante mais ou menos 20 minutos ou até triplicar de volume.
envolva a farinha sem bater e deite o preparado na forma.
vai ao forno mais ou menos 20 min a 200ºc.
não deixar cozer muito pois fica muito seco.