sábado, 15 de outubro de 2011

mix para panquecas da nigella

já faz um tempo que comprei o livro na cozinha com nigella, mas ainda não tinha feito nenhuma receita dele.
num destes dias abri o livro e lá me decidi fazer o mix de panquecas dela e adorei as panquecas ficaram super fofinhas e com este preparado tenho sempre á mão a mistura para fazer!

fiz assim...






Ingredientes:


600 gr. de Farinha de Trigo

3 Colheres de sopa de fermento em pó

2 Colheres de sopa de Bicarbonato de Sódio

1 Colher de chá de sal

70 gr. de Açúcar Baunilhado

Preparação:


Misture todos os ingredientes e guarde num frasco bem fechado.


para fazer as panquecas:


Ingredientes:


150 gr. de Mix de Panquecas

1 Ovo

250 ml de Leite

1 Colher de sopa de Manteiga derretida


Preparação:

Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa.

Aqueça uma frigideira anti-aderente (sem óleo) e deite 2 colheres de sopa de massa para formar cada panqueca. Assim que começarem a aparecer bolhas à superfície das panquecas vire-as para dourarem de ambos os lados.cerca de 1 minuto de cada lado  deve ser suficiente.






10 comentários:

  1. Ficaram lindas as tuas panquecas Lili, obrigada pela receita do mix o que dá sempre jeito de ter à mão.

    Beijinhos e bom fim de semana!

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  2. lili,
    Essas panquecas estão com um aspecto super fofinhas e lindas... Ca em casa também fazemos sempre o mix. Mas gostei do resultado do teu : ) Por isso vou levar a receitinha emprestada para experimentar.

    Beijinhos

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  3. Ficaram lindas e eu adoro panquecas :-)

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  4. Estão muito bonitas. Gostei muito. Também fiquei com essa receita debaixo de olho :)

    Beijinhos

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  5. Tens aí uma maravilha de panquecas, eu adoro!

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  6. O preparado pode guardar-se, mas no frigorífico certo?

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