cubos de frango com caril

Gosto bastante de comidas com caril embora o pessoal cá de casa não seja muito fã,de vez em quando sai uma comidinha dessas que eu tanto gosto.

As carnes brancas também são muito consumidas por cá pela sua versatilidade e também por serem bastante rápidas a cozinhar.

Fiz assim...







Ingredientes:


2 peitos de frango
coentros picados
sementes de mostarda

1 cebola 

2 dentes de alho

1 colher de sopa de caril em pó

200ml de natas para culinária

azeite

1 copo pequeno de agua
uma pitada de sal


Preparação:

Cortar o frango em cubos e colocar na frigideira,regar com um fio de azeite,adicionar a cebola e o alho picados,as sementes de mostarda, o caril e uma pitada de sal. deixar refogar  e adicionar metade da água.
Deixar cozinhar até dourar o frango.

Acrescentar a restante água e as natas,rectificar os temperos e deixar cozinhar 3 a 4 minutos.

Servir de imediato com um arroz árabe.