Bolo de banana

Não existe melhor maneira de aproveitar bananas muito maduras que já ninguém quer comer do que um belo bolo de banana 

Este é bem simples de fazer

Já a algum tempo que não coloco nada de novo aqui no blog mas o tempo não estica e a trabalho ocupa grande parte do meu tempo 

Agradeço a todas as mensagens que me enviaram por estarem preocupados mas está tudo bem deste lado apenas a disponibilidade não tem sido a mesma ☺️

Fiz assim….

Ingredientes:

3 bananas bem maduras 

Ingredientes:

1 iogurte 

1 copo de óleo 

1 chávena de açúcar 

2 chávenas de farinha

1 colher de chá de fermento em pó 

3ovos 

Preparação:

Numa liquidificadora colocar as bananas, os ovos, o iogurte e o óleo bater bem até obter um creme homogéneo.

Numa taça a parte misturar o açúcar, a farinha e o fermento, envolver o creme na mistura e colocar numa forma previamente untada com manteiga ou numa forma de silicone.

Levar ao forno a 180ºc durante 45 minutos .

Deixar arrefecer e desenformar.

Ski o começo

 Esta não foi apenas mais uma viagem foi A VIAGEM 😍

Sempre tive vontade de aprender a fazer ski o marido nem tanto mas lá o convencemos e rumamos ao @clubmedalpes onde aprendemos ski e o meu filho snowboard 

Só posso dizer que não vejo a hora de voltar para poder aprender mais ADOREI a experiência, aquela sensação de conquista e de prazer em poder aprender uma coisa nova à muito desejada não existe nada melhor.

Em relação ao @clubmed só posso dizer que fiquei fã e adorei tudo principalmente o facto de nos fazerem sentir em casa vou voltar sem sombra de dúvida 

Podem acompanhar as nossas aventuras por aqui ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

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Caldeirada de peixe

Não posso dizer que é das minhas comidas favoritas nem dos restantes elementos cá de casa mas soube às mil maravilhas .

Eu usei uma mistura de peixes daqueles que se compra congelados mas podem usar o tipo de peixe que mais gostam

Fiz assim…

Ingredientes:

1 kg de peixe para caldeirada
1 cebola
1 pimento
1 ramo de cheiros(usei tomilho e coentros)
1 dente de alho
1 fio de azeite
3 tomates bem maduros
polpa de tomate q.b
sal
batatas descascadas em rodelas grossas
agua 

Preparação:

Num tacho colocar uma cebola em rodela, os dentes de alho picados, os tomates em pedaços e um pouco de polpa de tomate, metade do pimento em tiras e as batatas por cima.regar com vinho branco até cobri as batatas.
Colocar o ramo de cheiros,sal e regar com um fio de azeite, adicionar o peixe por cima, o restante pimento e cobrir com agua.

levar ao lume ate as batatas estarem cozidas, rectificar os temperos e servir com pão torrado.

Carne picada com batata frita

Uma refeição simples mas cheia de sabor, é muito simples de preparar e aqui em casa todos gostam 🙂

Fiz assim…

 

ingredientes:

500g de carne de porco picada
1 pimento vermelho em cubos
150g de cogumelos frescos
1 alho francês
azeite
pimentão doce

sal

Batatas 

Preparação:

Descascar as batatas e cortar em palitos. Fritar. Enquanto as batatas estão a fritar colocar num tacho e fazer um refogado com o azeite e o alho francês cortado em meias luas, entretanto acrescentar o pimento e os cogumelos laminados polvilhar com pimentão doce e umas pedras de sal.

Adicionar a carne e deixar cozinhar.

Retificar os temperos e envolver nas batatas fritas.

Servir de imediato.

Laponia Sueca⭐️Kiruna

Continuação da nossa viagem pela Suécia podem ver a primeira parte aqui ➡️ Estocolmo sei que está um pouco atrasado (comecei a quase 1ano a fazer esta partilha e não tinha conseguido terminar)  mas acho que vai a tempo de inspirar outras pessoas que estejam com vontade de fazer este tipo de viagens ☺️

Chegamos a kiruna vindos de Estocolmo e assim que olho para o termostato no aeroporto até me parou o coração  -28°C😮

Fizemos os voos de Estocolmo para Kiruna pela SAS  e correu tudo lindamente 

Assim que chegamos ao aeroporto (o aeroporto mais pequeno onde estive até agora) fomos diretos ao rentacar utilizamos a Hertz e correu tudo bem 

Rumamos ao nosso hotel e pelo caminho fomos ficado embriagados pelas paisagens de cortar a respiração foi dos locais mais bonitos onde estive 🥹🥹 

Cada fotografia é um postal e para onde quer que olhemos vemos aquele monte branco que nos traz uma sensação de paz inexplicável 

É frio??? É!!!! Mas também é LINDO 😍 

E ainda tive a sorte de ver as auroras boreais 😍

 

 

 

 

Para ficar alojados escolhi o Icehotel e gostei se fosse hoje não teria ficado tantos dias no mesmo hotel até porque tive que trocar de quarto a meio da estadia e não vi grande vontade do Staff  para ajudar na transição como me tinham prometido na reserva mas não foi isso que tornou a nossa estadia menos positiva 

O hotel em si é uma obra de arte e adorei poder conhecer aquela maravilha, ao estar alojado no hotel podemos visitar o hotel de gelo as vezes que quisermos também podemos ficar uma noite num desses quartos mas eu cá prefiro o quentinho já me basta o frio cá fora 😂

Cada quarto deste hotel é de cortar a respiração cada um mais bonito que o outro 🥰😍

Aproveitamos também para dar um santinho até a Finlândia e visitar a aldeia do pai natal 🎅 😍

Se me perguntarem se é bonito eu digo sim é bonito mas se voltava não não voltava achei tudo muito comercial e caro não senti aquela magia que estava à espera mas também não deixou de valer a pena a visita ☺️

Espero que tenham gostado e que sirva de inspiração para outros amantes de viagens como nós 🙂

Uma viagem de sonho que recomendo a todos 🥰😍🩷