Compota de maçã e baunilha

Quando tenho maçãs que já não dá para comer normalmente nem sempre acabam em bolos por vezes gosto de fazer uma deliciosa compota caseira e desta vez adicionei baunilha que lhe deu um toque ainda mais especial ☺️😀

Fiz assim... 

ingredientes:

800 g de maçãs 

300g de açúcar 

1 vagem de baunilha 

Preparação:

Começar por descascar e retirar os caroços as maçãs.

 Cortar em pedaços pequenos.

Colocar num tacho e por o açúcar por cima, adicionar à vagem de baunilha e levar ao lume brando até a maçã começar a ficar desfeita, aqui deverá ficar ao gosto pessoal de cada pessoa se quiser mais os pedaços de fruta a notarem se mais deixar menos tempo, se gostar de doces sem pedaços passar a varinha mágica ou deixar mais tempo a cozinhar.

letras de madeira

A letras de madeira é uma empresa que faz artigos giríssimos claro está em madeira 😂😂

Eu sou uma apaixonada por natal adoro tudo mesmo e assim que vi este artigo decidi logo que tinha que comprar para começar a preparar e por em prática as minhas ideias para este ano ☺️ visto que só faltam 65 dias está quase, quase 🙈🙉🙊

É uma excelente ideia para quem tem miúdos e fica giro na decoração.

Deixo aqui a sugestão de visitar a letras de madeira porque tem muito mais coisas para esta época tão especial 🎅🎄☃️

Vejam aqui! 🎄🎄🎅🤶❄️❄️

Foto retirada do site

sobrecoxas de frango no forno com molho de limão e manteiga

A sobrecoxa de frango é uma das partes que mais gosto.

Como agrada a todos por aqui faço várias vezes, desta vez foi com manteiga e limão uma combinação perfeita para mim. 

Ficaram super suculentas e muito saborosas.

Fiz assim... 

Ingredientes:

5 sobrecoxas de frango 

Alho 

Limão 

Sal 

Pimentão doce

Oregãos 

Manteiga 

Batatas em cubos 

Preparação:

Temperar o frango com sal alho laminado e sumo de limão. Deixar tomar gosto por duas a três horas. 

Colocar as sobrecoxas num pirex assim como as batatas em cubos, colocar a marinada assim como umas generosas colheres de sopa de manteiga e polvilhar com pimentão doce e Oregãos. 

Tapar com papel de alumínio e levar ao forno durante 1 hora. Retirar o papel a meio do tempo. 

 

rodelas de pescada panadas com arroz e feijão

Filetes panados são sempre apreciados por aqui mas desta vez em vez de fazer os tradicionais filetes fiz estas deliciosas rodelas de pescada panadas que parecem hamburguers 😁😁

Fiz assim... 

Ingredientes:

1 kg de rodelas de pescada 

Sal

Pimenta 

Sumo de limão 

Ovo 

Pão ralado com ervas aromáticas 

Arroz branco 

Feijão em tomate 

Preparação:

Começar por temperar as rodelas de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. 

Deixar tomar gosto umas horas. 

Panar as rodelas passando por pão ralado, ovo e novamente pão ralado, repetir a operação em todas. 

Fritar em óleo bem quente até ficarem douradas. 

Servi com um arroz branco e uns feijões em molho de tomate em lata. 

Arroz doce com doce de leite

Arroz doce é daquelas sobremesas que todos gostam por aqui mas desta vez apetecia me uma coisa diferente 🤔🤔

Lembrei me que à algum tempo tinha feito um arroz doce com doce de leite e tinha gostado muito por isso decidi voltar a fazer 👌👌

Ficou uma maravilha 😃

Fiz assim... 

Ingredientes:

160g de arroz (de preferência para sobremesa)
1, 5l de leite meio gordo
1 pau de canela 

1 pitada de sal 
100g de açúcar
1 vagem de baunilha
Doce de leite q.b. (leite condensado cozido)

preparação:

Num tacho colocar o leite, um pau de canela e uma pitada de sal. 
Cortar a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento, raspar o interior e juntar as mesmas ao leite.

Assim que o leite estiver bem quente adicionar o arroz e deixar cozinhar em lume brando até o arroz ficar cozido, mais ou menos 20 min, adicionar o açúcar e deixar cozinhar mais 10 minutos,ou até que o arroz cozinhe. 

Entretanto preparar as taças colocando uma colher (sopa) de doce de leite no fundo de cada uma.


Distribuir o arroz pelas taças, serve ainda morno ou frio decorado com uma colher de doce de leite por cima.