Amêijoas com pimento

 Tem dias que o que apetece mesmo é um jantar feito com vários petiscos e desta vez saíram umas deliciosas amêijoas 😋😋

Cá em casa apenas eu gosto desta iguaria pelo que não faço com muita regularidade.

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Fiz assim...

Ingredientes:

500g de ameijoas
1 pimento vermelho
calda de tomate
1 caldo de marisco
1 dl de vinho branco
azeite q.b
cebola
coentros
sal

preparação:

Num tacho fazer um refogado com a cebola, o azeite e o pimento cortado em cubos e deixar refogar bem, depois adicionar a polpa de tomate, os coentros e o vinho, deixar apurar um pouco.
Acrescentar as ameijoas e o caldo de marisco e sal a gosto, assim que as ameijoas começarem a abrir todas retificar os temperos e servir.

Bacalhau no forno

Bacalhau é daquele peixe que dá para fazer de mil e uma maneiras e fica sempre uma verdadeira delícia 🤤 ☺️

Já não fazia bacalhau no forno à imenso tempo e soube mesmo bem esta refeição 😀

Fiz assim…

ingredientes:

2 postas de bacalhau
1 ovo e farinha 

1 cebola
2 dentes de alho
Pimento vermelho 
azeite
sal
oregãos 

pimentão doce

maionese 

pickles

preparação:

comece por passar o  bacalhau por ovo batido, farinha e frite de ambos os lados.reserve.
Numa frigideira fazer um refogado com a cebola em rodelas, o alho laminado, o pimento em tiras e um fio de azeite. assim  a cebola começar a dourar adicionar um pouco de pimentão doce, deixar cozinhar mais ou menos 5 minutos.

Colocar o preparado  num refratário, colocar o bacalhau em cima e barrar com maionese, polvilhar com picles e levar ao forno até dourar.

Servir com acompanhamento a gosto.

Bolo de pera e cacau

Um delicioso bolo para poder utilizar umas pêras esquecidas. 

Ficou uma maravilha 👌👌☺️

Fiz assim... 

 Ingredientes:

4 ovos 

5 pêras 

1 chávena de açúcar 

2 chávenas de farinha 

1 iogurte natural 

1 colher de chá de fermento 

4 colheres de sopa de cacau em pó 

1/2 chávena de azeite

Preparação:

Descascar as pêras e cortar em cubos, reservar 1 para laminar e colocar por cima no final. 

Bater os ovos com o açúcar e o iogurte, adicionar a farinha e o fermento assim como o azeite mexer bem. Adicionar à mistura o cacau em pó e  as pêras em cubos, incorporar bem, deitar numa forma previamente untada ou de silicone.

Adicionar por cima 1 pêra laminada. 

Levar ao forno pré aquecido a 170°C durante 45 minutos.

parque warner Madrid

Já tinha este parque debaixo de olho à imenso tempo mas a oportunidade de ir nunca tinha acontecido.

Este ano decidi que na Páscoa irmos e simplesmente adorei 😍

Fomos com uns amigos e foi super divertido. 

Fomos 2 dias ao parque que para mim é o ideal e no último dia fomos passear um pouco por Madrid. 

Ficou muito para ver e espero voltar em breve, tanto ao parque como à linda cidade.

Os nossos bilhetes eram entradas vip e acho realmente que é o melhor, inclui as entradas, comida e pass correcaminos(para poder passar à frente nas longas filas) 

Fomos também à casa de terror da Annabelle que é fantástica😬😬

No primeiro dia aproveitamos para andar em quase todos os divertimentos mas acho que exageramos um pouco 😂.

No segundo dia foi para andar mais descontraídos e ver os espetáculos que são fantásticos principalmente o da academia de polícia 😍. 

Ficámos hospedados no holiday Inn express Getafe, tem autocarro quase à porta mas não é muito prático pois temos que trocar de autocarro em Pinto (numa próxima oportunidade é lá que fico)

Em relação aos voos e hotel tratei de tudo com a minha querida Antonieta da cidadetur que recomendo, os bilhetes para o parque comprei directamente no site deles aqui.

Depois de começar a andar de autocarro e metro é fácil mas no início pode ser um pouco confuso. 

Usamos também Uber para a noite ir do parque para o hotel é muito mais rápido e fácil de usar. 

Deixo aqui algumas fotos destes dias que foram muito bons 😍

 

 

Criança feliz 😍😂😂😂

Por Madrid mas ficou muito por ver, numa próxima oportunidade fico uma noite no centro para ser mais rápido e mais fácil de visitar a cidade 😍

Haruki 💔💔💔

Estou triste, muito triste 😔😔😔

O nosso companheiro de 4 patas deixou nos ontem 😭😭

Estamos de coração partido e com um vazio enorme cá em casa, era o nosso grande amigo para mim mais que familia💔💔

O Haruki foi diagnosticado com linfomas em quase todo o corpo, tinha muito pouco tempo mas mesmo assim ainda aguentou quase 1 ano conosco (fez quimioterapia durante 4 meses). 

Ficam as recordações e muitos bons momentos passados com ele. 

Fizemos tudo o que era possível fazer para que estes últimos tempos fossem os melhores.