quarta-feira, 14 de abril de 2021

vagens de baunilha baratas

Utilizo muito vagens de baunilha e já não é a primeira vez que compro na zoé Vanille.😊

Comprei 40 g de vagens e vieram 18 unidades cheias de qualidade assim que abri a embalagem ficou um cheiro delicioso a baunilha pela casa. 

Comprei no site Zoé Vanille e chegaram direitinhas e foi muito rápido,também de salientar que vem com um folheto completamente em português (gostei muito da atenção visto que de francês não percebo nada ), aconselho a quem use com frequência a vagem de baunilha a comprar lá pois são maravilhosas!
 Podem comprar a um preço bem acessível aqui!

Eu já comecei a utilizar as minhas numa deliciosa panna cotta 😍🤤🤤





terça-feira, 13 de abril de 2021

bolo de batata doce

Gosto de batata doce de todas as maneiras fritas, cozidas, assadas etc...
Num destes dias tinha colocado no forno algumas para assar como não conseguimos comer tudo decidi fazer um bolo para não desperdiçar nada e ficou delicioso 🤤🤩🤩

Fiz assim...



Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de farinha com fermento 
1/2 chávena de açúcar mascavado
1/2 chávena de coco ralado 
2 batatas doces assadas
1/4 de chávena de azeite 
1 colher de sobremesa de canela 


Preparação:

Começar por retirar a pele as batatas e esmagar com um garfo. 

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar os restantes ingredientes e mexer bem.
Verter o preparado para uma forma previamente untada e levar ao forno a 180°c durante 30 minutos (fazer o teste do palito)
Desenformar e polvilhar com açúcar em pó. 

segunda-feira, 12 de abril de 2021

espetadas de peru na ⭐ ultra pro ⭐

Acho que começo a ficar viciada na ultra pro 😂😂
Adoro a maneira como a comida é cozinhada,apenas nos seus sucos sem adicionar mais nenhum líquido e sem deixar a carne seca.
Desta vez saiu umas espetadas de peru que gosto bastante mas no churrasco não tenho muita paciência para estar a grelhar e a noite é muito mais fácil colocar no forno e enquanto isso dá sempre para ir fazendo outras coisas 🤷‍♀️ 

A receita é muito fácil e podem adaptar ao vosso gosto

Fiz assim...


Ingredientes:

4 espetadas de peru prontas 
Sal
Mistura de especiarias para grelhados 
Limão 
Alho em pó 

Batata doce ou normal em cubos 

Preparação :

Temperar as espetadas com sal, alho em pó, a mistura de especiarias e o sumo de limão, deixar tomar gosto por umas horas. (eu não deixei porque não tinha tempo mas ficam muito mais saborosas). 
Na ultra pro colocar as espetadas e à volta colocar as batatas em cubos se quiserem podem colocar mais um pouco de sumo de limão por cima, colocar a tampa na ultra pro e levar ao forno a 200°c durante 1 hora. 
No fim deixo sempre uns 5 a 10 min a ultra pro sem tampa para tostar mais um pouco mas não é obrigatório 😉

sexta-feira, 9 de abril de 2021

arroz doce

Acho que esta é a sobremesa que mais faço por aqui todos gostamos e não é muito complicado de se fazer 🙂
Desta vez no fim dividi por taças individuais que se torna mais fácil de servir quando se tem visitas (não que agora haja muitas) 😁
A receita já não é novidade aqui mas volto a colocar pois ficaram lindas as minhas tacinhas 😁😍

Fiz assim...




Ingredientes:

1 chávena de arroz para sobremesas
( A minha chávena era de 250ml)

1 chávena de açúcar
1 chávena de água
4 chávenas de leite

casca de limão
pau de canela
1 pitada de sal
5 ou 6 gemas
1 boa colher de manteiga

Preparação:

Num tacho deitar a agua, o arroz e a pitada de sal. Levar ao lume mexendo de vez em quando até que a agua fique quase completamente evaporada.

Acrescentar o leite, a manteiga, o pau de canela e a casquinha de limão (só o vidrado). Deixar cozer o arroz. Se achar que está muito seco junte um pouco mais de leite quente.

Quando estiver quase cozido, juntar o açúcar, deixar que o açúcar esteja bem envolvido e derretido. Retirar a casca de limão e o pau de canela.

Juntar as gemas batidas com um pouquinho de leite e passadas por um coador.

Atenção esta operação é muito delicada pois não se devem deixar cozer os ovos. Deita-se em travessas ou numa só.

Enfeita-se com canela em pó.

quinta-feira, 8 de abril de 2021

entrecosto estufado com cogumelos e cenoura

Quando não há muito tempo na cozinha uma boa aliada é a panela de pressão 💨💨💨
Basta colocar tudo lá dentro e fechar 😎
Passados 15 minutos temos o jantar pronto e um entrecosto que se solta do osso 😋😋😋
Quem não tiver panela de pressão pode fazer num tacho normal vai é demorar um pouco mais 😉

Fiz assim... 





Ingredientes:

2 tiras de entrecosto
Cogumelos frescos laminados 
1 lata de tomate em pedaços 
2 cenouras em cubos 
1 cebola laminada
Vinho branco
Sal 
Sementes de mostarda
1 folha de louro 


Preparação :

Cortar o entrecosto em tiras. 
No tacho colocar todos os ingredientes e por cima colocar o entrecosto, regar com vinho branco e um pouco de água. 
Fechar a panela e levar ao lume, assim que começar a apitar contar 10 min. 
Assim que a pressão sair abrir o tacho e retirar toda a carne assim como os cogumelos e a cenoura. Com uma varinha mágica triturar o molho é voltar a levar ao lume para reduzir um pouco (se preferir pode Juntar duas colheres de sopa de farinha para engrossar). 
Verter por cima da carne e servir. 
Eu acompanhei com puré mas pode ser o que mais gostar.