Rio de Janeiro

 

Rio de Janeiro

Ficamos três dias no rio sendo que apenas um esteve bom e sem chuva mas mesmo assim aproveitamos

ficamos alojandos em copacabana no hotel Miramar by Windsor que foi perfeito tanto no quarto como no pequeno almoço um dos melhores que já estive.

Levei reservado as tours que queria fazer com a @riocariocatours e foi exatamente o que eu queria um tour privado ao nosso ritmo e sem confusão.

Visitamos vários pontos sem pressa e sempre em segurança o que para mim é importante no final fizemos o tour de hélicoptero que foi para mim o ponto alto da nossa viagem simplesmete fantástico.

no segundo dia fomos a pé até Ipanema e Leblon mas a tarde já não consegumos ver mais nada porque começou a chover desalmadamente, deu para descansar.

A noite fomos a um feira mesmo em frente ao nosso hotel que fazem todos os dias e lá encontam todo o tipo de lembranças e souveniers.

Depois de dois dias completos no rio rumamos ao Clubmed rio das pedras para relaxar e aproveitar para descansar do stress do dia a dia e foi maravilhoso 

podem ver no meu instagram tenho nos destaques todos os detalhes.

Pudins de morango e iogurte

Pequenos prazeres que tornam o dia mais doce. 🍓✨
Este pudim de morango e iogurte é a combinação perfeita entre cremosidade, frescura e sabor. Feito com ingredientes simples, mas cheio de personalidade, é daquelas sobremesas que conquistam logo à primeira colherada. Porque, às vezes, a felicidade está mesmo nas coisas mais simples. 🤍🌿

Fiz assim…

 Ingredientes:

2 iogurtes sabor a morango 

1 embalagem de gelatina de morango 

100g de morangos 

Preparação:

Fazer a gelatina conforme as instruções e deixar arrefecer.

Num liquidificador colocar os morangos e os iogurtes, triturar bem e adicionar a gelatina já fria 

Verter o preparado para uma forma e levar ao frio umas 6 horas

Passar a forma por água quente para desenformar com facilidade e decorar com morangos 🍓 

esparguete negra com frutos do mar

🖤🍤 Esparguete negro do mar, envolvido num molho leve de alho e azeite, com camarões suculentos, amêijoas frescas e tomate cherry confitado. Finalizado com salsa fresca para aquele toque mediterrânico irresistível. 🌊✨

Uma explosão de sabores do oceano em cada garfada. 🍝🦪

Fiz assim…

Ingredientes:

spaghetti a gosto
1 caldo de massas

1 fio de azeite

1 cebola

2 dentes de alho

500g de camarão cozido descascado

Amêijoas 

1 folha de louro

Tomate cherry 

sal

Preparação:

Cozer a massa com o caldo para massas até esta estar al dente. Reservar.

Numa frigideira fazer um refogado com a cebola, o alho, a folha de louro e o fio de azeite.

Assim que a cebola começar a dourar adicionar os tomates, o camarão e uma pitada de sal. Deixar cozinhar uns minutos e adicionar as amêijoas, assim como um pouco da agua de cozer a massa, acrescentar a massa escorrida e envolver bem, acrescentar mais um pouco da agua da cozedura da massa se necessário. 

Servir polvilhada com salsa ou coentros.

Bolo mármore de banana e cacau

🍌🤎 O clássico mármore, mas com um toque ainda mais especial: banana e cacau. Fofo, húmido e cheio de sabor, com aquele efeito marmoreado que torna cada fatia única ✨🍰
Excelente para aproveitar aquelas bananas 🍌 maduras que já ninguém gosta ✨



Fiz assim…

Ingredientes:

2 bananas bem maduras 

3 ovos 

230g de açúcar 

2 colheres de sopa de óleo 

250g de farinha com fermento 

2 colheres de sopa de cacau 

1 colher de chá de fermento em pó 

Preparação:

Num liquidificador colocar os ovos, as bananas e o óleo, bater bom e ver-te para um recipiente.

Adicionar a farinha e o fermento envolver bem e dividir a massa em dois e apenas numa delas colocar o cacau.

Verter as duas massas alternadamente numa forma previamente untada e levar ao forno a 180°C durante uns 35 minutos. 

Verificar com um palito se o bolo está cozido e retirar do forno.