salmão no forno com batatinha a murro

salmão é um dos peixes mais consumido cá em casa,todos adoramos seja em posta ou em lombo é um verdadeiro manjar mas gosto sempre de variar a maneira como o cozinho para não haver reclamações, desta vez fiz com umas deliciosas batatas a murro e todos gostaram!

fiz assim...








ingredientes:


postas de salmão( eu ponho 1 por pessoa)
azeite
2 dentes de alho
1 cebola
oregãos

batatinhas novas com pele para assar

preparação:
preparação:

comece por temperar as postas com sal,pimenta,alho laminado,oregãos  e sumo de limão.
deixe marinar por duas horas.
entretanto cozer as batatas com pele em agua e sal,reservar.

num refractário colocar a cebola em meias luas e um dente de alho,por cima colocar o salmão e regar com azeite.
dar um murro em cada batata e dispor á volta do salmão.

levar ao forno até estar dourado.
servir com uma salada.