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domingo, 28 de fevereiro de 2021

bolo de Ananás

Bolo de Ananás todos praticamente gostam eu cá pelo menos gosto bastante 😅 🙂😋😜 é doce😎 🤣🤣🤣
Tinha comprado à uns dias um ananás já descascado e pronto a comer mas foi ficando no frigorífico até eu ver que ninguém ia comê-lo assim, como a validade acabava  decidi fazer este bolo e digo vos uma coisa ficou muito bom ❤️🤤🤤

Por norma os bolos de Ananás são todos redondos, pelo menos os que costumo ver para sair um pouco diferente decidi fazer na minha nova forma da tupperware e ficou lindo 😍🤩🤩


Fiz assim... 








Ingredientes:


7 rodelas de Ananás 
4 ovos 
1 iogurte natural 
250g de açúcar 
200g de farinha de trigo
200g de farinha de aveia 
1 colher de sobremesa de fermento em pó 
1 colher de sopa de sementes de papoila 
2 colheres de sopa de óleo de coco 

Caramelo líquido para untar a forma



Nota: podem reduzir a receita a metade porque eu fiz e ainda sobrou um pouco de massa que cozi noutra forma. 



Preparação :

Começar por pré aquecer o forno a 170°c.
Untar a forma com o caramelo e por cima colocar as rodelas de Ananás reservando 1 para a massa. 

Numa taça juntar os ovos, o açúcar e o iogurte, mexer bem. 
Aos poucos ir acrescentando as duas farinhas, assim como o fermento e as sementes de papoila.
Por fim cortar em pedaços uma rodela de Ananás e acrescentar ao preparado anterior assim como o ananás em pedaços. 
Verter na forma por cima do ananás e levar ao forno até ficar cozido. (fazer o teste do palito) 
Desenformar depois de frio. 


sábado, 27 de fevereiro de 2021

ardósia ❤️⭐press to print

Foram algumas pessoas que me perguntaram onde tinha adquirido a minha foto em ardósia por isso decidi colocar aqui um post com um pouco mais de detalhe 🙂😀


Esta ardósia para mim ficou linda e eu adorei e por isso no natal foi um dos presentes que ofereci 😊

Encomendei na press to print  uma empresa daqui da zona que faz coisas lindas 😍😍 é só enviar a foto que pretendem e a Vanessa faz estas maravilhas ⭐
Uma excelente opção para o dia dos padrinhos ou até para o dia do pai

sexta-feira, 26 de fevereiro de 2021

Empadão de frango

Depois de cá em casa todos terem adorado a lasanha de frango decidi utilizar a mesma receita mas fazer em empadão e ficou delicioso ☺️🤤🤤
Todos gostamos mas claro que lasanha é sempre lasanha 🤭🤭😊

Fiz assim... 





Ingredientes:

massa fresca para lasanha
4 Coxas de frango
Caldo da cozedura do frango
1 cebola 
1 pimento vermelho em cubos
Tomate triturado


Puré de batata 

800g de batatas 
250ml de leite 
Sal
2 colheres de sopa de manteiga 

Ovo para pincelar

Preparação :

Começar por fazer o puré de batata:
Num tacho colocar as batatas descascadas e em cubos pequenos e o leite, assim como umas pedras de sal. 
Levar ao fogão em lume brando até as batatas ficarem cozidas (acrescentando mais leite ou água se for necessário). 
Esmagar com um esmagador e acrescentar a manteiga. Rectificar os temperos e reservar. 

Entretanto fazer um refogado com a cebola o pimento e um fio de azeite, adicionar o frango desfiado e um pouco de tomate triturado, assim como um pouco do caldo da cozedura do frango.
Cozinhar até começar a reduzir o caldo.
 Num pirex colocar uma camada de puré e por cima colocar o preparado de frango.
Cobrir com o restante puré e pincelar com ovo batido. 
Levar ao forno a 200°c até ficar dourado.

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2021

Roupa fantástica

Conheci através de uma página do Facebook esta página de roupa fantástica com produtos de excelente qualidade e excelentes preços 😍😍😻😻

Não tenho qualquer interesse apenas partilho pois comprei algumas peças e fiquei bastante satisfeita☺️
A Sara é uma excelente pessoa e muito prestável, tem a sua loja em Espanha e está a fazer liquidação de stock por preços muito atractivos
A loja é a bimba my love 😍😻 visitem e não tenham qualquer problema em comprar pois é confiança ❤️

Saia silvain heach

Camisola guess 


Casaco sahoco 

Saia guess 




Vá as fotos não são as melhores mas acho que dá para ver 

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2021

Aletria

É uma sobremesa bem típica mas que eu não morro de amores por ela🤷‍♀️ já arroz doce é outra coisa adoro adoro adoro 😄😄
Mas cá em casa o meu filho e o meu marido adoram por isso lá saiu uma aletria 🤭🤭vá confesso que quente ainda foi um pedaço 😅😅

Fiz assim... 



Ingredientes :


1 litro de leite 
250g de açúcar 
Casca de 1 limão 
2 paus de canela 
150g de massa para aletria 

Canela em pó 



Ingredientes:

Levar ao lume um tacho com o leite, a casca do limão, os paus de canela e o açúcar e deixar ferver.
 Desmanchar a aletria, juntar ao tacho e deixe cozinhar até ficar bem cozido. 
Retirar do lume, juntar a manteiga e mexer. 
Adicionar depois as gemas previamente batidas com as 3 colheres (sopa) de leite, mexer e levar um pouco ao lume, mexendo sempre e sem deixar ferver.
Retirar a aletria do lume, retirar a Casca do limão e os paus de canela, deitar para uma tigela grande ou várias mais pequenas, deixar arrefecer e sirvir.  
Polvilhar a aletria com canela em pó.

terça-feira, 23 de fevereiro de 2021

robalo e sargo no forno com batata doce

Mais um delicioso peixe pescado pelo meu marido (quando era permitido) neste momento ele não pode ir mas quando pode por norma traz sempre uns peixes que se não conseguir cozinhar logo é arranjado e colocado no congelador, foi o caso destes dois que decidi fazer no forno com batata doce que todos gostam por aqui ☺️🙂

Fiz assim... 



 

Ingredientes:

1 robalo 
1 sargo
1 cebola
Salsa
Alho
Sal
Pimentão doce
Mistura de especiarias para grelhados 
Azeite 

Batatas doces



Preparação:


Num pirex colocar a cebola em rodelas, a Salsa, umas pedras de sal e um pouco da mistura de especiarias.
Por cima colocar o peixe e as batatas em cubos à volta, polvilhar com mistura de especiarias, pimentão doce, umas pedras de sal e regar generosamente com azeite. 
Levar ao forno até o peixe e as batatas ficarem cozinhadas. 

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2021

❤️❤️⭐⭐Parabéns para mim⭐⭐❤️ ❤️

Para tudo neste blog que hoje não faço nada 😂😂😂
Parabéns para mim 🤩😍😍😍
Já são 36 mas acho que parece 20🤪🤪🤪pelo menos é assim que me sinto mas com muita mais sabedoria. 
Não preciso de muito mais para ser feliz ❤️❤️⭐⭐⭐
Obrigada a todos os que me seguem e dão força para por aqui continuar ❤️❤️⭐⭐
O caminho faz se caminhando sempre com as pessoas certas a acompanhar 🌟💖💕🌟



domingo, 21 de fevereiro de 2021

livros⭐ viver depois de ti❤️

Chuva e frio ❌ confinamento pede um livro 🙂



Quem é que já leu? Gostaram? 
Contem me tudo ☺️☺️ 
Bem tudo não que eu não gosto de spoiler 🤗😄😄
Sei que existe um filme mas ainda não vi🤔🤭

Pernas de frango com alho e limão

Com esta chuva a comida feita no forno continua e é muito prática para quando fica pronta e é só preciso programar o forno para ficar pronto à hora que pretendemos jantar 🙂

Foi o caso destas pernas de frango que ficaram deliciosas 🤤 eu fiz na ultra pro da tupperware mas pode ser feito num pirex

Fiz assim... 



Ingredientes:

3 Pernas de frango 
2 Limões
5 dentes de alho 
2 folhas de louro 
Sal e pimenta 
Manteiga

Preparação :

Colocar o alho laminado assim como as folhas de louro e umas pedras de sal no fundo da ultra pro, por cima colocar as pernas de frango, uma colher de sopa de manteiga e mais umas pedras de sal. 
Regar com o sumo dos limões e colocar uma rodela em cima de cada perna. 
 Tapar e levar ao forno a 200°c durante 30 min. 
Servir com acompanhamento a gosto. 


sábado, 20 de fevereiro de 2021

Feijoada à transmontana

 É uma refeição típica e muito reconfortante 🙂 é daquelas comidas que por norma faço em grande quantidade para sobrar e congelar em doses individuais para aqueles dias em que não se tem muito tempo para cozinhar e fica como se fosse feito na hora🙂

Fiz assim...




Ingredientes:

500g de carne de porco 
1 Orelha de porco
1 chouriço de carne
1 cebola 
2 dentes de alho 
2 cenouras
1 lata de feijão manteiga 
Polpa de tomate 
Vinho branco 
2 Folhas de louro 
Azeite 
Pimento (usei amarelo mas pode ser outro a gosto) 
Couve coração (utilizei as folhas mais escuras de fora da couve umas 6 folhas)


Preparação:

Num tacho colocar a orelha de porco e cobrir com água, levar ao lume e deixar cozinhar uns 20 min. 
Entretanto num tacho fazer um refogado com a cebola e o alho picados,o pimento picado, a cenoura em cubos, o azeite e deixar dourar a cebola.
acrescentar a carne em pedaços pequenos e deixe fritar um pouco, adicionar a polpa de tomate umas pedras de sal e regar com vinho branco até tapar a carne. Deixar cozinhar. 
Cortar o chouriço em rodelas e a orelha em pedaços pequenos e assim que a carne estiver cozinhada adicionar ao preparado a orelha e o chouriço, adicionar um pouco de água se for necessário.
Deixar cozinhar mais 10 min e acrescentar a couve cortada, deixar cozinhar a couve e no final colocar o feijão previamente escorrido, rectificar os temperos e desligar o fogão.
Servir com arroz branco.
 

sexta-feira, 19 de fevereiro de 2021

tarte queijada de laranja

Adoro queijadas e se for em grande ainda melhor 😂😂

Tinha muitas laranjas para utilizar e sendo esta receita muito simples e rápida lá saiu esta beleza 🙂

Fiz assim... 




Ingredientes :

2 ou 3 laranjas
2 ovos 
500ml de leite 
150g de farinha
250g de açúcar 
50g de manteiga 


Preparação :

Mexer bem os ovos com o açúcar e com o sumo e raspa de 2 laranjas, adicionar a farinha, a manteiga e o leite. 
Verter para uma tarteira previamente untada e levar ao forno a 180°c durante 40 min. 

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2021

bolinhos de peixe ⭐aproveitamentos

Não gosto de desperdício mas também não gosto muito de repetir refeições por isso depois de sobrar alguns peixes grelhados decidi fazer uns bolinhos tipo pastéis de bacalhau e ficaram uma delicia.
Esta é uma excelente maneira de aproveitar aquelas sobras que já não queremos como refeição ☺️
Foi a sobra de um jantar de robalos grelhados na brasa que estavam deliciosos. 


Fiz assim... 




Ingredientes:

4 peixes grelhados de sobra
1 cebola pequena 
2 dentes de alho 
4 ovos 
Sal
Pimenta 
Salsa picada 
Pão ralado
4 Batatas 

Preparação:

Cozer as batatas descascadas e  em cubos. Reservar. 


Começar por limpar o peixe retirando a pele e espinhas.
Numa taça colocar o peixe desfiado, a salsa a cebola e os alhos picados, os ovos e temperar com sal e pimenta.
Acrescentar as batatas previamente esmagadas com um garfo e um pouco de pão ralado para obter uma mistura mais consistente de maneira a conseguir moldar. 
Com duas colheres fazer bolinhos e fritar em óleo bem quente. 

Servir com acompanhamento a gosto.