Bolo de Ananás todos praticamente gostam eu cá pelo menos gosto bastante 😅 🙂😋😜 é doce😎 🤣🤣🤣
Tinha comprado à uns dias um ananás já descascado e pronto a comer mas foi ficando no frigorífico até eu ver que ninguém ia comê-lo assim, como a validade acabava decidi fazer este bolo e digo vos uma coisa ficou muito bom ❤️🤤🤤
Fiz assim...
Ingredientes:
7 rodelas de Ananás
4 ovos
1 iogurte natural
250g de açúcar
200g de farinha de trigo
200g de farinha de aveia
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de sementes de papoila
2 colheres de sopa de óleo de coco
Caramelo líquido para untar a forma
Nota: podem reduzir a receita a metade porque eu fiz e ainda sobrou um pouco de massa que cozi noutra forma.
Preparação :
Começar por pré aquecer o forno a 170°c.
Untar a forma com o caramelo e por cima colocar as rodelas de Ananás reservando 1 para a massa.
Numa taça juntar os ovos, o açúcar e o iogurte, mexer bem.
Aos poucos ir acrescentando as duas farinhas, assim como o fermento e as sementes de papoila.
Por fim cortar em pedaços uma rodela de Ananás e acrescentar ao preparado anterior assim como o ananás em pedaços.
Verter na forma por cima do ananás e levar ao forno até ficar cozido. (fazer o teste do palito)
Desenformar depois de frio.