torta de claras, aveia e Nutella

Esta torta é uma excelente maneira de aproveitar aquelas claras que não sabem onde utilizar.

Fiz para aproveitar as claras que sobram da receita do leite creme e ficou uma verdadeira tentação. 

Em relação ao recheio utilizei Nutella mas também deve ficar delicioso com doce de ovos🤤🤤🤤😋

Fiz assim... 

Ingredientes:

6 claras

150 g de amêndoas picadas ou nozes 

125g de farinha com fermento 

125g de flocos de aveia 

100ml de leite ou bebida vegetal 

200g de açúcar 

Preparação:

Num recipiente misturar todos os ingredientes secos, adicionar o leite mexer bem. 

Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior. 

Verter o preparado para uma forma previamente forrada com papel vegetal. 

Levar ao forno a 180°c durante 10 min. 

Assim que estiver cozida retirar do forno e polvilhar com açúcar, deixar arrefecer um pouco mas não totalmente, retirar da forma e virar sobre outra folha de papel vegetal, espalhar a Nutella por toda a superfície e enrolar com cuidado. 

Se preferir pode deixar arrefecer completamente enrolada no papel para evitar rachar.