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sexta-feira, 23 de março de 2012

pudim de laranja

se há sobremesa cá em casa que gostamos é pudim.
é quilo que desaparece mais rápido no que toca a sobremesas, e claro tendo visitas normalmente é uma coisa que agrada a quase todos.

fiz assim....






ingredientes:

500ml de leite
8 ovos
raspa e sumo de 1 laranja
250g de açúcar

caramelo liquido para barrar a forma


preparação:

comece por untar a forma com o caramelo e reserve.

bater bem os ovos com o açucare a raspar e o sumo da laranja. adicionar o leite pouco a pouco e ir mexendo sempre.

verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria por mais ou menos uma hora.
retirar do forno e deixar arrefecer por completo e só depois desenformar.
servir bem fresco.







segunda-feira, 19 de março de 2012

pataniscas de legumes e delicias do mar

este foi um dos aproveitamentos que fiz mais rápidos e deliciosos! fiz estes bolinhos para utilizar uns legumes que tinham sobrado de uma salada russa. como nada se desperdiça decidi fazer este petisco!

aproveito desde já para deixar um beijinho a todos os pais em especial ao pai do meu filho pois hoje é o dia dele, que seja sempre um pai como tem sido até hoje! quanto ao meu não lhe posso dar um abraço mas tenho-o sempre no meu coração esteja onde estiver.


fiz assim....





ingredientes:

mistura de legumes para salada russa(já cozidos)
8 palitos de delicias do mar
4 ovos
coentros
sal
noz moscada
farinha q.b

preparação:
    
dividir os legumes e esmagar uma parte(eu fiz isso com um grafo).partir as delicias em rodelas e juntar tudo numa taça.
adicionar os ovos,os coentros e acrescentar farinha até fazer uma massa mais consistente.temperar com sal e noz moscada e fritar em óleo bem quente.
servir com um acompanhamento a gosto.



sexta-feira, 9 de março de 2012

hot dog warps

quando fiz este petisco não era bem isto que tinha em mente, queria cachorros quentes normais, mas como"em casa de ferreiro, espeto de pau" em casa não avia um único pão!!!
mas eu queria mesmo cachorros.......... e lembrei-me que como estas tortilhas servem como pão para muitas refeições devia ficar bom. e não é que ficou uma maravilha?!!
a receita não tem nada de especial mas deixo aqui na mesma.
fiz assim....





ingredientes:

tortilha ou warps como quiserem chamar
alface
salsichas
batata palha
ketchup
maionese

preparação:

colocar em cada tortilha um pouco de todos os ingredientes e enrolar.
e fica prontinho a comer.