quinta-feira, 30 de março de 2023

Bolo de iogurte e laranja



Tinha uma laranja esquecida no frigorífico assim como um iogurte que já estava fora da validade ( mas bom para consumo) então para não haver desperdício decidi fazer um bolinho e ficou uma delícia 🤤




Fiz assim…


























Ingredientes :


2 ovos
1 laranja( raspa e sumo)
1 iogurte de aroma
1 copo de açúcar
1 e 1/2 chávenas de farinha
1/2 copo de azeite
1 colher de chá de fermento







Preparação:


Juntar os ovos, o açúcar e o iogurte, mexer bem, adicionar a laranja e mexer bem.

Adicionar a farinha, o fermento e o azeite, mexer bem até incorporar todos os ingredientes.
Verter o preparado para uma forma (usei de silicone) polvilhar com açúcar e levar ao forno a 180°c durante 40 minutos.






terça-feira, 28 de março de 2023

Paixões à solta ⭐️opinião ⭐️

Esta é a história de Daisy uma mulher traída que vai ter muita dificuldade em voltar a confiar novamente num homem, principalmente bonito 😂


Á medida que o enredo se desenrola, acompanhamos o desenvolvimento de cada personagem, da sua personalidade, amores, dramas e confusões, e o seu crescimento, e é curioso como Jill Mansell consegue tecer a história de cada uma numa malha divertida e inteligente, interligando-a nos pormenores mais inesperados.
Fez-me largar várias gargalhadas ao longo da leitura uma coisa que gosto bastante nesta autora.
É uma leitura leve e que me fez devorar cada página
Aconselho!












Sinopse:


Daisy MacLean é a directora de um delicioso hotel rural. Desde que o seu marido infiel morreu num acidente de carro, tem-se mantido solteira e boa rapariga. Mas agora não confia em homens bonitos e charmosos, e é por isso que a antiga estrela de rugby, Dev Tyzack, não tem nenhuma hipótese em a conquistar. Pensa ela...
Infelizmente o passado de Daisy está a intrometer-se no seu futuro. Quando menos espera, aparece Barney, o porteiro, com algo que pertencera ao marido que Daisy pensava ter conseguido esquecer.
E para aumentar a confusão, não faltam outras personagens excêntricas como Tara, a criada sempre infeliz no amor; Dominic, cujo casamento se vai realizar no hotel mas que já não quer aquela noiva; ou o próprio pai de Daisy que mantém uma relação secreta.
Desta caótica torrente de paixões à solta só poderá resultar um grande desastre. Ou talvez não!

sexta-feira, 24 de março de 2023

Cogumelos à bulhão pato

Adoro cogumelos seja como entrada ou como acompanhamento como foi o caso destes🤤

Fiz com duas variedades de cogumelos mas podem usar apenas uma




Fiz assim…











Ingredientes:

300g de cogumelos frescos
azeite
Coentros
1 cebola
3 dentes de alho
1 pitada de sal
Sumo de limão 



preparação:

numa frigideira colocar um generoso fio de azeite e os dentes de alho picados, a cebola adicionar e os cogumelos laminados, saltear até ficarem douradinhos, temperar com uma pitada de sal e um pouco de sumos de limão, polvilhar com coentros picados a gosto, envolver bem e retirar do lume  e servir decorado com mais coentros.












segunda-feira, 20 de março de 2023

Massa gratinada com bacon e espinafres

 Este tipo de pratos é ideal para os dias com pouco tempo e também poucos ingredientes no frigorífico.

Podem usar aquilo que mais gostem e fazer combinações deliciosas.


Fiz assim…










Ingredientes:


Massa cozida a gosto 

1/ 2 alho francês 

Azeite

Pimento vermelho

Milho

Espinafres

200g de bacon em cubos

200ml de creme culinário ou natas culinárias 

Queijo ralado 



Preparação:


Numa frigideira fazer um refogado com o alho francês laminado, o pimento em cubos, o bacon e um fio de azeite.

Deixar refogar e acrescentar o milho e os espinafres, assim que os espinafres encolherem adicionar a massa previamente cozida e envolver bem.

Acrescentar o creme culinário ou as natas assim como um pouco de queijo ralado, envolver tudo e colocar numa travessa, polvilhar com mais queijo ralado e levar ao forno a gratinar.

quinta-feira, 16 de março de 2023

Resgate ⭐️opinião ⭐️

Mostrei a algum tempo este livro que comecei a ler e apenas agora o acabei 😔 não sei bem porque mas não me prendeu como o costume 

Já tinha lido alguns livros de Danielle Steel mas não ficando grande fã, este livro é muito bom mas também não me prendeu no início.

Toda a trama que se desenvolve em Resgate envolve o rapto de uma criança.

Como resgatar o miúdo quando a mãe não possui a imensa fortuna que os raptores julgam? A vida da criança está em risco.

E aí sim ficamos agarrados a história de Fernanda Barnes e dos seu três filhos numa luta contra o tempo.






Sinopse:

Um crime violento junta a vida de quatro pessoas neste livro de Danielle Steel, a autora mais lida do mundo. A história da coragem de uma mãe, do terror numa família e da força e dignidade humanas perante as mais adversas circunstâncias. Peter Morgan é libertado da prisão depois de quatro longos anos e muitos votos para se redimir. Ao mesmo tempo, Carl Waters, um homicida, também é posto em liberdade. Nessa noite, a muitos quilómetros de distância destes acontecimentos, o inspetor da polícia Ted Lee chega a casa e encontra-a vazia. Durante vinte e nove anos, viveu para o seu trabalho e, gradualmente, foi-se afastando da mulher. Agora está sozinho. Do outro lado da cidade, uma mãe procura proteger os três filhos do pânico que cresce dentro dela. Quatro meses passados desde a morte do marido, Fernanda Barnes enfrenta uma montanha de dívidas que não consegue pagar, um mundo destruído, um casamento perdido.
No intervalo de algumas semanas, a vida dos quatro vai cruzar-se de maneiras inesperadas. Para Fernanda, habituada a viver em belas casas, com segurança, sucesso e riqueza, a morte do marido já fora um golpe duro de mais. Mas um crime arrasador vem abalar a sua família e trazer para a sua vida o inspetor Ted Lee. Homem de uma integridade inabalável, Lee não tarda a transformar-se na pessoa que tenta salvar a família de Fernanda de um destino terrível.
Danielle Steel explora de forma brilhante os efeitos do crime no quotidiano das suas vítimas num romance que nos cativa do princípio ao fim.



terça-feira, 14 de março de 2023

Pudim de amêndoa


 Se tem sobremesa que adoram aqui em casa esta sem dúvida é uma delas😊

Não tem pudim que resista por cá 🙆às vezes nem o provo😂😂

Desta vez tinha uma bebida de amêndoa aberta e antes que se estragasse decidi fazer está delícia 🤤 



Fiz assim…








Ingredientes:


1 lata de leite condensado
8 ovos
2 latas (lata do leite condensado) de bebida de amêndoa
Um punhado de amêndoas trituradas (opcional)


Caramelo líquido


 
Preparação:


Juntar todos os ingredientes e mexer tudo com uma vara de arames ou bater com a batedeira.

De seguida, untar com caramelo uma forma de pudim de alumínio e verter o preparado.

Levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente 45min ou na panela de pressão por 15 min.

Retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de desenformar










quarta-feira, 8 de março de 2023

Arroz de cabidela

 Este é um prato que se adora ou odeia😂

Aqui em casa apenas eu gosto ( é um dos meus pratos preferidos 🤤) quando faço antes de colocar o sangue tiro uma parte para os dois esquisitos 😂

Existe variadas maneiras diferentes de preparação do arroz de cabidela eu fiz da maneira que para mim é mais simples 

Fiz assim…






Ingredientes:

1/2 frango do campo em pedaços 

com sangue 

1 cebola 

2 dentes de alho 

Azeite 

1 tomate em pedaços 

Vinho branco 

Sal

3 colheres de sopa de vinagre 

Tomilho 

Coentros 

250g de arroz ( usei vaporizado)




Preparação:


Num tacho fazer um refogado com a cebola picada, o alho laminado, o tomate e um fio de azeite, assim que o tomate começar a amolecer acrescentar o frango cortado em pedaços pequenos e deixar cozinhar uns 5 minutos.

Acrescentar o vinho branco, o tomilho, coentros picados e umas pedras de sal, deixar cozinhar uns 20 minutos acrescentando água se necessário.

Acrescentar o arroz e mais um pouco de água, rectificar os temperos e deixar cozinhar.

Entretanto adicionar o vinagre ao sangue e assim que o arroz estiver quase cozinhado adicionar ao preparado mexendo sempre, deixar cozinhar uns 5 minutos e servir de imediato polvilhado com coentros picados.


simples 






sexta-feira, 3 de março de 2023

Bolo mármore de coco e cacau



Tenho andado muito ausente daqui do blog 😞 não tem sido fácil conseguir conciliar tudo, casa, trabalho, família, blog…..

Tenho recebido algumas mensagens a perguntar se está tudo bem 🙂 e sim está tudo bem 🙏

Muito obrigada pela preocupação e pelo carinho🥰

Voltei com um delicioso bolo simples como cá em casa gostamos 😍





minutos.









Ingredientes:


1 iogurte de aroma de coco
5 ovos
2 copos de iogurte com açúcar
1/2 copo de iogurte de coco ralado
2 copos de iogurte com farinha com fermento
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó


Preparação:


Começar por pré aquecer o forno a 170ºc.


Numa taça mexer bem os ovos, o açúcar e o iogurte, acrescentar o óleo de coco e o coco ralado, voltar a mexer bem.
Por fim envolva a farinha. 
Dividir a massa em dois e adicionar o cacau em pó numa das partes.
Verter para uma forma previamente untada e levar ao forno por mais ou menos 40 minutos