crepes com nutella

O natal já passou e espero que todos tenham tido um dia bom dentro do possível, este ano não foi um natal como em outros anos mas também 2020 não foi um ano como os outros.

Espero sinceramente que o próximo seja melhor e com muita saúde, é oque desejo para todos, e venha 2021😀

Hoje deixo ma sugestão de lanche que todos cá em casa adoramos e não faço tantas vezes como devia que é CREPES😄, por norma tenho tendência a fazer mais panquecas que crespes mas este são deliciosos.

fiz assim...

Ingredientes:


100 g de farinha (1/2 chávena)
1 a 2 colheres de sopa de açúcar
1 chávena de leite
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga derretida

nutella

preparação:

Numa tigela misturar a farinha com o açúcar, o leite, os ovos e a manteiga. Mexer com uma vara de arames até ter um creme liso, se ficarem alguns pequenos grumos, não á problema que acabam por desaparecer quando fritar os crepes. Deitar a massa com uma concha pequena numa frigideira anti aderente e rodar de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada. Quando o crepe estiver cozido de um dos lados, virar para cozer do outro.

Servir ainda quentes recheados com nutella ou outro doce a gosto.

são uma verdadeira delicia....

crepes de camarão

este é um prato que pode ser servido como entrada ou como prato principal como foi aqui o caso.
é uma verdadeira delicia todos cá em casa adoraram vou repetir mais vezes com certeza!
a receita dos crepes já se encontra aqui! apenas subtrai o açúcar.
fiz assim...







ingredientes:

250g de camarão para cozer
2 Cebolas
1 dente de alho
azeite
250ml de Água da Cozedura do Camarão
50 ml de Leite
100 g de Farinha
Pimenta e Noz-Moscada
sal q.b
8 paus de delícias do mar a gosto
salsa ou coentros

preparação:


cozer o camarão com agua e uma cebola por mais ou menos 15 min.

assim que estiverem cozidos retirar e reservar o caldo da cozedura.

comece por fazer um refogado com as cebolas o alho e o azeite,assim que estiver a lourar a cebola acrescentar a agua da cozedura,a farinha o leite,as delicias do mar trituradas ,o camarão cortado em pedacinhos,a salsa e pimenta e noz moscada e mexer bem,assim que engrossar o molho retirar do lume e rectificar os temperos.
entretanto fazer os crepes.

colocar um pedaço do recheio dentro do crepe e enrolar.barrar com mais um pouco de recheio por cima e polvilhar com salsa ou coentros a gosto.

crepes

adoro crepes... sejam simples,com chocolate,com gelado,doce,salgado,etc......

á mil e uma receitas onde os crepes são ao ingrediente principal e cá em casa já fiz de varias maneiras,mas a receita que vou colocar hoje é deles simples. a receita veio do site da vaqueiro.

fiz assim...

Ingredientes:

100 g de farinha (1/2 chávena)

1 a 2 colheres de sopa de açúcar

1 chávena de leite

2 ovos

Vaqueiro Líquida(usei vaqueiro normal e derreti)

preparação:

Numa tigela misture a farinha com o açúcar, o leite, os ovos e cerca de 2 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida. Mexa com uma vara de arames até ter um creme liso, se ficarem alguns pequenos grumos, não se preocupe que acabam por desaparecer quando fritar os crepes. Deite a massa com uma concha pequena numa frigideira anti aderente e rode de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada. Quando o crepe estiver cozido de um dos lados, volte-o para cozer do outro.

Sirva quentes, polvilhados simplesmente com açúcar e canela, barrados com doce ou mel, recheados com frutas, acompanhados, ou não, de chantilly, ou com gelado, e regados com um irresistível molho de chocolate quente, enfim com o que a sua imaginação e apetite ditarem.....

são uma verdadeira delicia....