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segunda-feira, 31 de agosto de 2009

alheira na actifry

eu adoro alheira e esta foi uma das muitas razões pela qual comprei a minha actifry pois é uma forma mais saudável de as preparar, eu tinha um pouco de azar quando fritava alheira pois elas rebentavam e ficavam todas deformadas, o que agora com esta "maquineta" não acontece.


fiz assim...


ingredientes:



1 alheira de caça


preparação:
cortar o fio que prende a alheira e colocar dentro da actifry e programar 15 min. e está pronta a comer acompanhado por umas deliciosas batatas fritas.

domingo, 30 de agosto de 2009

biscoitos de banana

adoro tudo o que leve banana pois fica delicioso e assim que vi estes biscoitos de banana não resisti e tive que experimentar!
a receita retirei do blog da romy e adaptei para fazer no dispara-biscoitos.


fiz assim...



ingredientes:

1 chávena mal cheia de açúcar
1/2 chávena de margarina
1 ovo
3 bananas bem maduras
4 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó


preparação:


num recipiente colocar o açúcar , as bananas, a margarina e o fermento em pó e a farinha até obter a consistência desejada.

colocar a massa no dispara-biscoitos e disparar sobre papel vegetal.

vai ao forno a 200ºc até ficarem dourados a gosto.

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

salada de feijão frade,atum,batata e ovo

esta é uma salada que adoro mesmo!! faço imensas vezes cá em casa e todos adoramos.

fiz assim...

ingredientes:
1 lata de feijão frade grande
6 batatas medias
2 latas de atum
2 ovos

1 cebola
salsa
azeite
sumo de meio limão


preparação:
descascar as batatas e cozer em agua e sal.reservar.
se preferir aquecer o feijão e colocar num prato de servir, por cima colocar as batatas,o atum e o ovo.

de seguida preparar o molho:
cortar a cebola bem picadinha e a salsa e regar com bastante azeite e com o sumo do meio limão e colocar por cima da salada. servir bem fresca

quinta-feira, 27 de agosto de 2009

sopa de bacalhau

antes de mais quero agradecer a todas as meninas que conheci!!
adorei a tarde que passamos juntas e gostaria de voltar a repetir. apesar do cansaço penso que valeu a pena conhecer pessoas tão simpáticas e bonitas, adorei mesmo!!
um beijinho enorme a todas
passando a coisas serias he..he.. aqui fica uma sopita que para mim serviu de jantar

fiz assim...



ingredientes:

1 posta de bacalhau
2 cenouras
3 batatas
3 dentes de alho
1 cebola
azeite e sal

reparação:
num tacho colocar o bacalhau, a cebola,as batatas, a cenoura e os alhos devidamente descascados e regar com um fio de azeite e deixar refogar um pouco. acrescentar agua e deixar cozinhar.



no fim da cozedura retirar o bacalhau e limpar de peles e espinhas e reservar.
triturar o restantes ingredientes e acrescentar o bacalhau e um pouco de agua se necessário rectificar os temperos e servir.

segunda-feira, 24 de agosto de 2009

bifinhos com cogumelos

este é um dos pratos que gosto muito e que tem muitas variantes. dá para fazer de varias maneiras,e com diferentes tipos de bifes (perú,porco,vaca, vitela, etc.)
fiz assim....
ingredientes:

2 bifes de vitela
sal
pimenta
sumo de 1 limão
3 de ntes de alho
2 folhas de louro
1 pacote de natas de cogumelos
1 lata de cogumelos inteiros
1 dl de vinho branco

preparação:
comece por temperar os bifes 1/2 hora antes para tomar gosto com sal,pimenta,o louro e sumo de meio limão.

descasque os alhos e corte em pedaços pequenos, numa frigideira colocar um pouco de azeite ou óleo e por os alhos em cima junto com os bifes e mais um pouco de sumo de limão. deixar fritar dos dois lados a gosto e assim que estiver quase fritos colocar os cogumelos, as natas e o vinho branco.

deixar cozinhar mais 5 min.rectificar os temperos e retirar do fogo.



servir com acompanhamento a gosto.
eu servi com batata frita e arroz branco

sexta-feira, 21 de agosto de 2009

waffles de coco

para voltar em grande nada melhor que uma sobremesa que eu adoro"waffles"" que combinam com quase tudo.


estas fiz com coco e servi com um doce de amoras silvestres!!

ficou uma delicia.


fiz assim...


ingredientes:


2 ovos

2 chávenas de farinha

1 chávena de leite

100g de margarina

1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado

3 colheres de sopa de açucar

3 colheres de sopa de coco


preparação:


colocar todos os ingredientes num recipiente e mexer bem com a vara de arames( eu fiz no quick chefe da tupperware).

aquecer a maquina das waffles e colocar colheradas de massa no centro da maquina e deixar cozinhar por 3 min mais ou menos.

depois é só servir com um acompanhamento a gosto!!

quinta-feira, 20 de agosto de 2009

actifry

venho aqui apresentar a minha actifry!


já fiz muitas receitas com ela mas como ainda não tinha maquina fotográfica não pude fotografar os pratos mas a partir de agora não falha.


claro que elas são todas iguais mas a minha... é minha!!!! he..he....

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

de volta e com muitas novidades....

já tinha saudades de escrever e vir aqui postar as minhas receitinhas!!
parece que agora sim já posso voltar a dedicar-me a este passatempo de que tanto gosto e de voltar a visitar todos os blogs que adoro!
depois de uma mudança( que até foi rápida) a organização das coisas é o mais demorado e enquanto não está tudo pronto não tinha paciência de estar a cozinhar nem de tirar fotos,mas agora que está tudo praticamente acabado já vou poder mostrar as coisinhas novas que adquiri como uma actifry e a minha maquina fotográfica nova!!
e claro tirar imensas fotos e fazer muitas receitinhas na minha maquineta nova.
desde já gostaria de agradecer a todos m visitar o meu blog mesmo sem estar actualizado e pelas mensagens carinhosas que fui recebendo ao logo deste tempinho!!
um beijinho e obrigado!!!!