quarta-feira, 14 de abril de 2021

vagens de baunilha baratas

Utilizo muito vagens de baunilha e já não é a primeira vez que compro na zoé Vanille.😊

Comprei 40 g de vagens e vieram 18 unidades cheias de qualidade assim que abri a embalagem ficou um cheiro delicioso a baunilha pela casa. 

Comprei no site Zoé Vanille e chegaram direitinhas e foi muito rápido,também de salientar que vem com um folheto completamente em português (gostei muito da atenção visto que de francês não percebo nada ), aconselho a quem use com frequência a vagem de baunilha a comprar lá pois são maravilhosas!
 Podem comprar a um preço bem acessível aqui!

Eu já comecei a utilizar as minhas numa deliciosa panna cotta 😍🤤🤤





terça-feira, 13 de abril de 2021

bolo de batata doce

Gosto de batata doce de todas as maneiras fritas, cozidas, assadas etc...
Num destes dias tinha colocado no forno algumas para assar como não conseguimos comer tudo decidi fazer um bolo para não desperdiçar nada e ficou delicioso 🤤🤩🤩

Fiz assim...



Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de farinha com fermento 
1/2 chávena de açúcar mascavado
1/2 chávena de coco ralado 
2 batatas doces assadas
1/4 de chávena de azeite 
1 colher de sobremesa de canela 


Preparação:

Começar por retirar a pele as batatas e esmagar com um garfo. 

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar os restantes ingredientes e mexer bem.
Verter o preparado para uma forma previamente untada e levar ao forno a 180°c durante 30 minutos (fazer o teste do palito)
Desenformar e polvilhar com açúcar em pó. 

segunda-feira, 12 de abril de 2021

espetadas de peru na ⭐ ultra pro ⭐

Acho que começo a ficar viciada na ultra pro 😂😂
Adoro a maneira como a comida é cozinhada,apenas nos seus sucos sem adicionar mais nenhum líquido e sem deixar a carne seca.
Desta vez saiu umas espetadas de peru que gosto bastante mas no churrasco não tenho muita paciência para estar a grelhar e a noite é muito mais fácil colocar no forno e enquanto isso dá sempre para ir fazendo outras coisas 🤷‍♀️ 

A receita é muito fácil e podem adaptar ao vosso gosto

Fiz assim...


Ingredientes:

4 espetadas de peru prontas 
Sal
Mistura de especiarias para grelhados 
Limão 
Alho em pó 

Batata doce ou normal em cubos 

Preparação :

Temperar as espetadas com sal, alho em pó, a mistura de especiarias e o sumo de limão, deixar tomar gosto por umas horas. (eu não deixei porque não tinha tempo mas ficam muito mais saborosas). 
Na ultra pro colocar as espetadas e à volta colocar as batatas em cubos se quiserem podem colocar mais um pouco de sumo de limão por cima, colocar a tampa na ultra pro e levar ao forno a 200°c durante 1 hora. 
No fim deixo sempre uns 5 a 10 min a ultra pro sem tampa para tostar mais um pouco mas não é obrigatório 😉

sexta-feira, 9 de abril de 2021

arroz doce

Acho que esta é a sobremesa que mais faço por aqui todos gostamos e não é muito complicado de se fazer 🙂
Desta vez no fim dividi por taças individuais que se torna mais fácil de servir quando se tem visitas (não que agora haja muitas) 😁
A receita já não é novidade aqui mas volto a colocar pois ficaram lindas as minhas tacinhas 😁😍

Fiz assim...




Ingredientes:

1 chávena de arroz para sobremesas
( A minha chávena era de 250ml)

1 chávena de açúcar
1 chávena de água
4 chávenas de leite

casca de limão
pau de canela
1 pitada de sal
5 ou 6 gemas
1 boa colher de manteiga

Preparação:

Num tacho deitar a agua, o arroz e a pitada de sal. Levar ao lume mexendo de vez em quando até que a agua fique quase completamente evaporada.

Acrescentar o leite, a manteiga, o pau de canela e a casquinha de limão (só o vidrado). Deixar cozer o arroz. Se achar que está muito seco junte um pouco mais de leite quente.

Quando estiver quase cozido, juntar o açúcar, deixar que o açúcar esteja bem envolvido e derretido. Retirar a casca de limão e o pau de canela.

Juntar as gemas batidas com um pouquinho de leite e passadas por um coador.

Atenção esta operação é muito delicada pois não se devem deixar cozer os ovos. Deita-se em travessas ou numa só.

Enfeita-se com canela em pó.

quinta-feira, 8 de abril de 2021

entrecosto estufado com cogumelos e cenoura

Quando não há muito tempo na cozinha uma boa aliada é a panela de pressão 💨💨💨
Basta colocar tudo lá dentro e fechar 😎
Passados 15 minutos temos o jantar pronto e um entrecosto que se solta do osso 😋😋😋
Quem não tiver panela de pressão pode fazer num tacho normal vai é demorar um pouco mais 😉

Fiz assim... 





Ingredientes:

2 tiras de entrecosto
Cogumelos frescos laminados 
1 lata de tomate em pedaços 
2 cenouras em cubos 
1 cebola laminada
Vinho branco
Sal 
Sementes de mostarda
1 folha de louro 


Preparação :

Cortar o entrecosto em tiras. 
No tacho colocar todos os ingredientes e por cima colocar o entrecosto, regar com vinho branco e um pouco de água. 
Fechar a panela e levar ao lume, assim que começar a apitar contar 10 min. 
Assim que a pressão sair abrir o tacho e retirar toda a carne assim como os cogumelos e a cenoura. Com uma varinha mágica triturar o molho é voltar a levar ao lume para reduzir um pouco (se preferir pode Juntar duas colheres de sopa de farinha para engrossar). 
Verter por cima da carne e servir. 
Eu acompanhei com puré mas pode ser o que mais gostar. 

quarta-feira, 7 de abril de 2021

bolo de aveia e canela

Como expliquei no post anterior os dias não têm sido fáceis sentimos muita falta do nosso jack 😔😔e por isso não tenho estado por cá como gostaria sei que para muitos um papagaio não passa de um animal mas para nós fazia parte da nossa família assim como o nosso Haruki (cão).
Depois de uns dias de descanso para repor energias depois da Páscoa espero que as coisas se componham😞
Fomos passar dois dias para descansar em ribeira de pena e gostamos muito. 

Mas vamos lá a uma receita para tentar alegrar um pouco os nossos dias 🙂

Fiz assim... 

Ingredientes:

3 ovos
1 chávena de farinha de aveia
1/2 chávena de flocos de aveia
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 chávena de açúcar mascavado
1 colher de sopa de canela
Sementes de papoila
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação :

Juntar os ovos e o açúcar e mexer bem.
Em seguida juntar os restantes ingredientes e mexer entre cada adição.
Verter para uma forma untada com manteiga ou de silicone e levar ao forno a 180°c durante 45 minutos.

domingo, 4 de abril de 2021

boa Páscoa

Desejo a todos os leitores do doce tentação uma santa Páscoa 🐰🐇🐥espero que no próximo ano seja melhor❤️ ❤️😘😘😘

quarta-feira, 31 de março de 2021

o nosso jack

Não tenho passado por aqui porque esta semana não tem sido fácil 😔😔
No fim de semana o nosso papagaio jack decidiu pregar nos uma partida e fugir 😢😢
Andamos dois dias a tentar encontrá-lo mas nada 💔 foram dois dias de muita aflição porque para nós o jack já era da família 😭😭
Até que na segunda feira uns pescadores nos disseram que tinham encontrado o Jack nas redes de pesca( nós moramos em frente à ria) 😭
Ficámos todos de coração partido e por isso mesmo não tenho conseguido vir aqui.
Estes dias não haverá receitas espero voltar daqui a pouco 

segunda-feira, 29 de março de 2021

frango no forno ⭐ultra pro

Desde que comecei a usar a ultra pro da tupperware que fiquei rendida 😍 Adoro a forma como a comida é cozinhada de forma a aproveitar todos os sucos da carne ou peixe (peixe ainda não fiz) não sendo necessário adicionar nenhum tipo de liquido e deixando a carne bem suculenta.
Desta vez saiu um frango com batatas que ficou uma delícia 😋😋😋

Fiz assim...

Ingredientes:

1 frango inteiro
Mistura de especiarias para frango
Sal
1 tomate
1 alho francês 
Coentros 
1 folha de louro 
1/2 pimento vermelho 

Batatas


Preparação :

Temperar o frango com umas pedras de sal e deixar tomar gosto umas horas se possível.
Na ultra pro colocar no fundo o tomate em cubos, o alho francês e o pimento em pedaços, a folha de louro e os coentros, por cima colocar as batatas inteiras com uns cortes superficiais , polvilhar com umas pedras de sal. Adicionar  o frango e polvilhar generosamente com a mistura de especiarias.
Tapar a ultra pro e levar ao forno a 190°c durante 1h30m.
No fim deixar mais uns minutos para tostar um pouco mais por cima.
A meio do tempo pode virar o frango para tostar mais uniformemente.


sexta-feira, 26 de março de 2021

bolachas de aveia e mel

Eu disse que não iria demorar muito tempo até voltar a fazer bolachas 😂😂
Depois de ter feito as crinkles de cacau fiz estas bolachas bem mais saudáveis mas nem por isso menos boas 😋

Fiz assim...




Ingredientes

1 chávena de farinha
1 chávena de farelo de aveia
1 chávena de flocos de aveia
3 ovos
5 colheres de sopa de mel
1 colher de café de fermento em pó
Canela a gosto 

Preparação:

Numa taça juntar as farinhas e o fermento e mexer, juntar os ovos e o mel e mexer bem até incorporar todos os ingredientes.
Com a ajuda de 2 colheres deitar porções de massa em cima de um tapete de silicone ou papel vegetal.
Levar ao forno a 180°c durante 10 minutos.

quinta-feira, 25 de março de 2021

carne picada com massa

Para uma refeição rápida e bem saborosa deixo aqui esta sugestão 🙂 já não é novidade aqui mas por norma faço com batatas fritas só que a ideia era mesmo fazer algo mais rápido e então decidi fazer com massa e ficou uma delícia na mesma 🙂😁

Fiz assim...



Ingredientes:

500g de carne de porco picada
1 pimento vermelho em cubos
1 curgete pequena em cubos
1 alho francês
1 lata pequena de milho 
azeite
pimentão doce
sal

Massa a gosto

Preparação:

Começar por cozer a massa com água e sal (eu não uso sal prefiro knorr para massas) e reservar. 

Num tacho fazer um refogado com o azeite e o alho francês cortado em meias luas, entretanto acrescentar o pimento, o milho e a curgete, polvilhar com pimentão doce, deixar cozinhar um pouco e refrescar com um pouco de água da cozedura da massa e umas pedras de sal( cuidado pois a água já está temperada) .
Cozinhar por mais ou menos 5 minutos e envolver a massa. 
Retificar os temperos e servir.

quarta-feira, 24 de março de 2021

bolo de banana e canela

Aqui em casa tem dias que as bananas desaparecem tem outros que ninguém as come 🤦‍♀️🤦‍♀️🤷‍♀️ não sei como é ai por vossa casa mas por cá é mais ou menos isto 🤣🤷‍♀️🤷‍♀️
Quando começam a ficar muito maduras para não desperdiçar nada por norma faço um bolo que todos gostam por aqui 🙂😁
Desta vez saiu um bolo de banana e canela mas podem omitir a canela assim como a quantidade de banana pode ser alterada, quanto mais bananas mais acentuado fica o sabor 😉

Fiz assim...


Ingredientes:

1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha com fermento
1 chávena de farinha de aveia
3 ovos
4 bananas bem maduras
1/4 de chávena de azeite
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela
1 iogurte natural


Preparação:

Numa taça juntar os ovos, o açúcar e o iogurte, mexer bem com uma vara de arames.
Esmagar 3 bananas com um garfo e adicionar ao preparado anterior assim como o azeite, mexer bem até incorporar todos os ingredientes.
Adicionar as farinhas assim como o fermento e a canela, mexer bem e verter para uma forma previamente untada com manteiga (eu usei uma forma de silicone por isso não é necessário) por cima colocar fatias de banana e levar ao forno a 180°c durante 40min.