Bacalhau com natas e camarão

Uma receita deliciosa que agrada a todos cá em casa 😊

Pode também ser uma boa opção para um jantar de amigos e não temos muito tempo no dia, deixando adiantado no dia anterior apenas é necessário colocar no forno e temos uma refeição rápida e sem necessidade de grandes preparações 😀.

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Fiz assim... 

Ingredientes:

500 gr de bacalhau demolhado e desfiado

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 fio de azeite

salsa ou coentros picados

250g  de miolo de camarão 

batatas em cubos

queijo ralado

Para o molho bechamel:

4 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de farinha

600ml de leite

raspa de limão

sal

Preparação:

Comece por arranjar as batatas em cubos e fritar.

Numa frigideira fazer um refogado com a cebola, os dentes de alho,a salsa e o azeite, adicionar o bacalhau e o miolo de camarão e deixar cozinhar.

Num refratário colocar as batatas fritas e por cima deitar o refogado do bacalhau misturar bem e reservar. 

Entretanto prepare o molho bechamel:

Leve ao lume um tacho com a manteiga. Deixe derreter e junte a farinha.

Misture bem e deixe cozer um pouco, vá juntando, aos poucos e poucos o leite, mexendo com uma vara de arames, até o molho engrossar.

Adicionar a raspa de limão um pouco de sal. 

Regue a mistura anterior com o molho e polvilhe com queijo ralado. levar ao forno por 45 min ou até ficar dourado.