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quinta-feira, 27 de novembro de 2008

iogurte de nutella


o meu marido adora iogurtes caseiros e por isso mesmo comprei uma iogurteira e tenho feito uns iogurtes muito saborosos!!
desta vez fiz de nutella ficaram muito bons!!
ingredientes:
1 litro de leite
1 iogurte natural
1 copo medida(de iogurte) de leite em
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de nutella

preparação:
juntar o leite com o leite em e o iogurte e misturar bem para não formar grumos, e adicionar o açúcar e a nutella e misturar bem(se quiser pode misturar no liquidificador, mas no fim ter o cuidado de mexer com uma vara de arames)
colocar nos copos da ioguteira sem as tampas e deixar repousar 12 horas(depende da iogurteira)

depois de estarem prontos colocar as tampas e vai ao frigorífico para refrescar.
ficam uma delicia :)

terça-feira, 25 de novembro de 2008

bolo de abobora e pepitas de chocolate




ingredientes:
2 chávenas mal cheias de farinha
1 chávena de chá de açúcar
2 ovos
1 chávena de chá de abóbora cozida e bem escorrida
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz moscada
1/2 chávena de chá de óleo
50g de pepitas de chocolate
1 colher de chá de fermento


preparação:

Junte a farinha, o açúcar, os ovos , a abóbora, a canela, a noz moscada e o óleo. Bata um pouco para os ingredientes ligarem bem,e junte as pepitas, mexendo mais um pouco, para envolver bem.
Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos (faça o teste do palito)

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quinta-feira, 20 de novembro de 2008

lombo de novilho com batatas e castanhas

ola a todas!!! estou de volta!! depois de uma ausência forçada por causa do meu computador...rsssrss.
e já tenho umas comidinhas que fui fazendo e guardando as fotos para depois postar!!
espero que gostem!!

ingredientes:
1 lombo de novilho com cerca 1,2 kg
600g de castanhas congeladas
batatas k.b
cebola k.b
2 dentes de alho
polpa de tomate k.b
2 dl de vinho branco
sal

preparação:
colocar num tabuleiro de barro a cebola,o alho,a polpa de tomate,sal e coloca-se em cima a carne e rega-se com o vinho branco e deixa-se marinar por 2 horas ou mais se poder.
findo esse tempo levasse a carne ao forno coberta com folha de alumínio por mais ao menos 1 hora. depois tirasse a folha de alumínio e coloca-se as batatas e vai ao forno por mais meia hora e acrescenta-se agua se necessário.
assim que passar esse tempo acrescenta-se as castanhas deixa-se cozinhar ate estar pronto(verificar com um garfo espetando as castanhas). depois e só cortar o lombo em fatias e servir!

um prato delicioso para este outono...

terça-feira, 11 de novembro de 2008

pc avariado

e com muita pena minha que tenho estado afastada do meu blog, porque o meu pc decidiu avariar rsrsrrss......
pois é assim a vida estou a desesperar porque isto e um vicio quando se começa já não se consegue parar.
agradeço a todos os que visitam o meu blog e prometo que assim que o meu pc estiver arranjado eu actualizo as visitas aos vossos blogs.
beijinhos a todos.

quarta-feira, 5 de novembro de 2008

carapau escalado com arroz de espinafres e cenoura

ingredientes:
4 carapaus medios
alho
louro
sumo de 1 limao
100g de espinafres
1 cenoura
arroz
azeite
margarina

preparacao:

começe por arranjar os carapaus escalando no sentido orizontal sem separar e temperar com o alho, o louro e o sumo se limao e reserve.

prepare o arroz começando por fazer um refogado com alho,azeite e louro.juntar uma chavena de arroz , deixar fritar e juntar os espinafres e 3 chavenas de agua,tempere com sal e deixe cozer.
assim que o arroz estiver quase cozido junte 1 cenoura ralada e delige o fogo.



ponha uma chapa com manteiga no fogo e começe a cozinhar os carapaus, assim que estiverem bem dourados retire e sirva com o arroz

terça-feira, 4 de novembro de 2008

rolo de carne recheado

como sempre o jantar tinha que ser uma coisinha rápida e então decidi fazer este rolo de carne!!!ingredientes:
0,5 kg de carne de porco moída
1 pacote de sopa de cogumelos
queijo em fatias
fiambre em fatias
chourição
1 ovo
pão ralado
ketchup

preparação:
misturar bem a carne com o pacote da sopa, o ovo e o pão ralado e estender sobre uma folha de papel de alumínio. assim que estiver estendida colocar sobre a carne o ketchup cobrindo toda a suprficie
e colocar por cima o fiambre o queijo e o chouriçao e emrolar com cuidado.
transferir para um refractário e barrar o rolo com maionese e colocar uma noz de margarina no fundo
vai ao forno ate ficar bem dourado

eu servi com batatas fritas e salada. aconselho vivamente a que experimentem esta receitinha quando o relógio for vosso inimigo que a mim salvou-me de passar a noite a cozinhar espero que gostem :)

domingo, 2 de novembro de 2008

bolo-rei do maridinho

cheira a natal...!


com um marido pasteleiro não se podia esperar outra coisa, esta delicia foi desviada sem ele ver eh..eh.. descobriu quando chegou a casa.

a receita sabem não a posso dar pois sabem que nas pastelarias tem produtos que não usamos em casa mas a sempre algumas alternativas,se quiserem e dizer o.k!?

bem mas continuando uma fatia destas com um chá junto a lareira depois de um dia no trabalho digam la se não sabe bem!?.........

estava uma delicia

sopa de legumes e feijao verde

com o tempo a ficar frio sabe sempre bem uma sopa para aconchegar o estômago!!

ingredientes:
2 cenouras
4 batatas
1 cebola
2 dentes de alho
250g de feijão verde
1 alho francês
azeite
1 caldo de galinha
descascar as 1 cenoura, as batatas,e cortar em cubos e colocar num tacho, de seguida cortar metade da cebola descascar os alhos e juntar também, juntar o alho francês cortado em rodelas e juntar o caldo de galinha e azeite a gosto. deixar refogar um pouco e adicionar agua ate cobrir os legumes e vai ao lume ate cozer bem
em seguida cortar o feijão verde em bocadinhos pequenos e a restante cebola também em pedacinhos pequenos.ralar a outra cenoura e reservar.
assim que os legumes estiverem cozidos triturar com a varinha magica e juntar o feijão verde e a cebola, quando estes estiverem cozidos adicionar a cenoura ralada.rectificar os temperos e apagar do lume.