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quinta-feira, 20 de novembro de 2008

lombo de novilho com batatas e castanhas

ola a todas!!! estou de volta!! depois de uma ausência forçada por causa do meu computador...rsssrss.
e já tenho umas comidinhas que fui fazendo e guardando as fotos para depois postar!!
espero que gostem!!

ingredientes:
1 lombo de novilho com cerca 1,2 kg
600g de castanhas congeladas
batatas k.b
cebola k.b
2 dentes de alho
polpa de tomate k.b
2 dl de vinho branco
sal

preparação:
colocar num tabuleiro de barro a cebola,o alho,a polpa de tomate,sal e coloca-se em cima a carne e rega-se com o vinho branco e deixa-se marinar por 2 horas ou mais se poder.
findo esse tempo levasse a carne ao forno coberta com folha de alumínio por mais ao menos 1 hora. depois tirasse a folha de alumínio e coloca-se as batatas e vai ao forno por mais meia hora e acrescenta-se agua se necessário.
assim que passar esse tempo acrescenta-se as castanhas deixa-se cozinhar ate estar pronto(verificar com um garfo espetando as castanhas). depois e só cortar o lombo em fatias e servir!

um prato delicioso para este outono...

6 comentários:

  1. Olá Lili, ainda bem que regressas te amiga, pões é, isto dos blogs vicía mesmo, mas é muito chato com os pc, nem quero falar nisso, estou farta de repetir a mesma coisa rsrsrs, e que belo prato com que abriste, lombo e castanhas adoro muito e está muito bem feitinho, tens grande jeito para cozinhar amiga, olha trata-me por tu está bem?beijinhos.

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  2. Põe delicioso nisso! Adoro castanhas :)

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  3. Oi Lili, bem vinda de volta :).. Senti tua falta por cá ;)...
    E k bela maneira de voltar..

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  4. cá em casa gostamos muito de comida com castanhas...
    esse teu lombo está fantástico.

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  5. também adoro colocar castanhas nas comidas...

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