Cogumelos à bulhão pato

Adoro cogumelos seja como entrada ou como acompanhamento como foi o caso destes🤤

Fiz com duas variedades de cogumelos mas podem usar apenas uma




Fiz assim…











Ingredientes:

300g de cogumelos frescos
azeite
Coentros

1 cebola
3 dentes de alho
1 pitada de sal

Sumo de limão 



preparação:

numa frigideira colocar um generoso fio de azeite e os dentes de alho picados, a cebola adicionar e os cogumelos laminados, saltear até ficarem douradinhos, temperar com uma pitada de sal e um pouco de sumos de limão, polvilhar com coentros picados a gosto, envolver bem e retirar do lume  e servir decorado com mais coentros.