Pudim de caramelo

Este pudim nasceu da necessidade de utilizar caramelo líquido que tinha em grande quantidade ☺️

Estava a fazer uma calda de açúcar e distraí-me um bocadinho assim que vi já era caramelo 😂 então decidi fazer este pudim e fica muito bom também ☺️




Fiz assim…

Ingredientes:


1 lata de leite condensado
8 ovos
2 latas (lata do leite condensado) de leite

4 colheres de sopa de caramelo


Caramelo para barrar a forma



Preparação:


Juntar todos os ingredientes e mexer tudo com uma vara de arames ou bater com a batedeira.

De seguida, untar com caramelo uma forma de pudim de alumínio e verter o preparado.

Levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente 45min ou na panela de pressão por 15 min.

Retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de desenformar.