Aquela sobremesa simples, mas que enche a casa de cheirinho bom a canela e limão.
Cremosa, docinha no ponto e com o desenho de canela feito com todo o cuidado (ou quase 😅).
Nada como um docinho tradicional para adoçar o dia que está cinzento e de chuva ✨
Fiz assim…
Ingredientes :
1 litro de leite
200g de açúcar
Casca de 1 limão
2 paus de canela
120g de massa para aletria
1 colher de sopa de manteiga
Canela em pó
Ingredientes:
Levar ao lume um tacho com o leite, a casca do limão, os paus de canela e o açúcar e deixar ferver.
Desmanchar a aletria, juntar ao tacho e deixe cozinhar até ficar bem cozido. Retirar do lume, juntar a manteiga e mexer.
Adicionar depois as gemas previamente batidas com as 3 colheres (sopa) de leite, mexer e levar um pouco ao lume, mexendo sempre e sem deixar ferver.
Retirar a aletria do lume, retirar a Casca do limão e os paus de canela, deitar para uma tigela grande ou várias mais pequenas, deixar arrefecer e sirvir.
Polvilhar a aletria com canela em pó.
