bolo de iogurte e custard

este é um bolo muito apreciado cá em casa,é simples,rápido e delicioso.
desta vez adicionei um pouco de farinha custard e adorei ficou com um tom amarelo apetitoso.

fiz assim...







ingredientes:

2 iogurtes(eu usei com aroma a morango)
5 ovos
3 copos de iogurte com açúcar
4 copos de iogurte com farinha
1 copos de iogurte com óleo
1 colher de chá bem cheia de fermento
2  colheres de sopa de farinha custard
1 colher de sopa de sementes de papoila




preparação:

Numa tigela, coloque os ovos, os iogurtes, o açúcar, as farinhas, o fermento,as sementes de papoila e o óleo.

Bata tudo muito bem, até a massa fazer bolhinhas.


verter para uma forma de silicone e levar ao forno a 180ºc durante 45 min.(fazer o teste do palito).

desenformar depois de frio.

salmão no forno

salmão é um peixe que todos gostamos por aqui!
esta para mim é uma das maneiras mais praticas de o cozinhar visto que nem sempre está bom tempo para grelhar.

fiz assim...






ingredientes:

3 postas de salmão

1 limão
alho em pó
sal
pimenta
mistura de ervas para grelhados

azeite

preparação:

comece por temperar as postas com sal,pimenta,alho em pó,sumo de limão e a mistura para grelhados.
deixe marinar por duas horas.

num refractário colocar as postas de salmão assim como um pouco da marinada, regar com azeite e levar ao forno até estar dourado.

servir com arroz e uma salada.

pudim de laranja

se há sobremesa cá em casa que gostamos é pudim.
é quilo que desaparece mais rápido no que toca a sobremesas, e claro tendo visitas normalmente é uma coisa que agrada a quase todos.

fiz assim....






ingredientes:

500ml de leite
8 ovos
raspa e sumo de 1 laranja
250g de açúcar

caramelo liquido para barrar a forma


preparação:

comece por untar a forma com o caramelo e reserve.

bater bem os ovos com o açucare a raspar e o sumo da laranja. adicionar o leite pouco a pouco e ir mexendo sempre.

verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria por mais ou menos uma hora.
retirar do forno e deixar arrefecer por completo e só depois desenformar.
servir bem fresco.

pataniscas de legumes e delicias do mar

este foi um dos aproveitamentos que fiz mais rápidos e deliciosos! fiz estes bolinhos para utilizar uns legumes que tinham sobrado de uma salada russa. como nada se desperdiça decidi fazer este petisco!

aproveito desde já para deixar um beijinho a todos os pais em especial ao pai do meu filho pois hoje é o dia dele, que seja sempre um pai como tem sido até hoje! quanto ao meu não lhe posso dar um abraço mas tenho-o sempre no meu coração esteja onde estiver.


fiz assim....





ingredientes:

mistura de legumes para salada russa(já cozidos)
8 palitos de delicias do mar
4 ovos
coentros
sal
noz moscada
farinha q.b

preparação:
    
dividir os legumes e esmagar uma parte(eu fiz isso com um grafo).partir as delicias em rodelas e juntar tudo numa taça.
adicionar os ovos,os coentros e acrescentar farinha até fazer uma massa mais consistente.temperar com sal e noz moscada e fritar em óleo bem quente.
servir com um acompanhamento a gosto.

hot dog warps

quando fiz este petisco não era bem isto que tinha em mente, queria cachorros quentes normais, mas como"em casa de ferreiro, espeto de pau" em casa não avia um único pão!!!
mas eu queria mesmo cachorros.......... e lembrei-me que como estas tortilhas servem como pão para muitas refeições devia ficar bom. e não é que ficou uma maravilha?!!
a receita não tem nada de especial mas deixo aqui na mesma.
fiz assim....

ingredientes:

tortilha ou warps como quiserem chamar
alface
salsichas
batata palha
ketchup
maionese

preparação:

colocar em cada tortilha um pouco de todos os ingredientes e enrolar.
e fica prontinho a comer.