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quarta-feira, 27 de outubro de 2010

creme de brócolos e nabiças

mais uma sopa!
isto cá em casa não tem parado,é só sopinhas de diferentes sabores para não haver reclamações.

fiz assim...






ingredientes:

3 batatas pequenas
1 courgete
2 cenouras grandes
1 cebola
2 dentes de alho
2pedaços de abóbora
brócolos a gosto
nabiças a gosto
azeite
1 caldo knorr de galinha ou sal a gosto

preparação:

descascar e lavar todos os legumes.
cortar em bocadinhos excepto as nabiças e colocar dentro de um tacho,regar com um pouco de azeite e deixar refogar um pouco.cobrir o tacho com agua e adicionar o sal ou o caldo knorr.
deixar cozinhar.

triturar tudo e rectificar os temperos, e adicionar as nabiças.
deixar ferver mais um pouco  até as nabiças ficarem tenras.



servir de seguida.

5 comentários:

  1. só de imaginar o sabor desta sopinha, já fico com vontade de um prato à minha frente, faço muitas vezes com nabiças, mas nunca acrescentei bróculos, é de tentar.

    bjkas

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  2. Adoro nabiças na sopa e estamos na época delas. Tão boas!

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  3. Uma sopa bem reconfortante, e que sabe sempre muito bem!

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  4. tenho imensas nabiças ca em casa
    amanha tambem vai sair uma sopa com elas
    beijinhos

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