batatas a murro

este é um dos meus acompanhamentos preferidos quando faço sardinhas assadas!!

mas claro que fica bem com outro tipo de acompanhamento mas desta vez fiz com as ditas sardinhas!!

fiz assim...

ingredientes:

800g de batatinhas novas para cozer

sal

alho

azeite

sardinhas assadas na brasa para acompanhar

preparação:

cozer as batatas em agua e sal,quando as batatas estiverem quase cozidas retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

dar um murro em cada batata( eu uso o rolo da massa para dar a pancada) e colocar num tabuleiro com alho e azeite a gosto e vai ao forno a tostar.

servir com um acompanhamento a gosto

tigelada

esta é a sobremesa que quando a faço cá em casa desaparece no esmo instante pois o meu marido adora!!

fiz assim...

ingredientes:

500ml de leite

casca de limao

1 colher de sobremesa de canela em pó

6 ovos

250g de açucar

preparaçao:

começe por ferver o leite com a casca de limao,entretanto bata os ovos com o açúcar e a canela em pó muito beme Junte o leite quente em fio(já sem a casca), e misture bem no preparado dos ovos.

deite o preparado numa taça de barro vidrado e vai ao forno a 180ºc até estar cozido(fica com consitencia de pudim)

servir bem fria

muffins de arandos

os arandos eram um fruto que me chamaram a atenção pela sua cor e como tenho visto varias receitas com os ditos tanto procurei que acabei por encontrar e claro tive logo que ir testar pois estava curiosa quanto ao sabor!!

fiz assim...

ingredientes:

1/2 chávena de arandos

1/2 chávena de chá de açúcar

1 chávena de chá de farinha

1 colher de sobremesa de de fermento em pó

1/2 chávena de chá de leite

1/2 chávena de óleo

1 ovo

preparação:

misturar todos os ingredientes secos com excepção dos arandos, a parte misture o ovo o leite e o óleo e incorpore no preparado anterior. misture os arandos e verta em formas pequenas e coloque alguns arandos em cima.

vai ao forno a 180ºc até estarem dourados.

estes queques ficaram tão fofos que se desfaziam na boca!

para a proxima vou fazer a mesma receita só que em bolo que tambem deve ser uma delicia!

salada fresca

esta é uma salada que eu adoro porque é colorida e muito saborosa!

e claro que com o tempo que tem feito nada melhor que uma saladinha...

fiz assim...

ingredientes:

1 tomate não muito maduro

meio pimento vermelho

1 alface pequena

couve roxa

1 cebola

azeite

sal

vinagre ou sumo de limão

oregãos

preparação:

lavar bem todas as leguminosas e cortar a gosto( a couve eu corto em Juliana muito fininha)

temperar com sal,azeite, vinagre e os oregãos.

servir com acompanhamento a gosto

p.s-eu sei que todos sabem fazer este tipo de salada mas não quis deixar de partilhar com vocês,pois gosto muito dela.

bolo de chocolate

este bolo é um dos meus preferidos pois nao é um bolo que fica seco,fica muito fofo e humido.

fiz assim..

ingredientes:

4 ovos

2 chavenas de farinha

1 chavena de leite

1 chavena de oleo

2 chavenas de açucar

1 chavena de chocolate em pó

150g de chocolate derretido

1 colher de chá de fermento

preparaçao:

misturar muito bem todos os ingredientes e no fim encorporar o chocolate derretido (eu derreto no microondas com um pouco de leite).

colocar a mistura numa forma e vai ao forno a 180º ate ficar cozido,verificar com o teste do palito.