bolo de chocolate

mais um bolinho de chocolate que eu tanto gosto!

fiz assim...

ingredientes:

6 ovos

150g de açúcar

200g de farinha

100ml de óleo

50g de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento

para cobertura:
1 lata de leite condensado de chocolate

preparação:

juntar os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado.

peneire a farinha com o fermento e o chocolate e acrescente ao preparado anterior com uma vara de arames. verta o preparado para uma forma sem buraco untada com margarina e vai ao forno a 200º até estar cozido(fazer o teste do palito)

depois de frio cobrir com o leite condensado e enfeitar a gosto.

bolinhos de coco

estes foram uns dos petiscos que fiz para o aniversário do meu pequenito!

fiz assim...

ingredientes:

200g de coco ralado

150g de açúcar

1 colher de sopa de farinha

4 ovos

cerejas cristalizadas para decorar

preparação:

numa tigela misture o coco, o açúcar e a farinha. mexa bem e de seguida coloque os ovos um a um. amasse bem e reserve.

coloque papel vegetal num tabuleiro que vá ao forno.

transfira a massa para um saco de pasteleiro munido de boquilha frisada e disponha a massa em montinhos no tabuleiro, coloque em cima de cada montinho metade de uma cereja cristalizada e leve ao forno a 220º durante aproximadamente 15 min ou até ficar dourado a gosto.

aniversário do meu filhote...

como todos sabem o meu pequenito fez anos na passada quinta-feira e neste domingo decidimos fazer uma festinha pequenina para celebrar os seu 2 aninhos!

foi uma festinha muito pequena apenas para os familiares mais próximos, mas foi uma desculpa para fazer uns bolinhos e petiscos que não faço todos os dias.

aqui fica o bolo que foi o "PAI" que fez!!

o meu pequenino quando viu pensava que era de brincar!!

ficou tão fofo não acham??!!

bolo do noddy

a cantar os parabéns.

o que me dizem a uma fatia!!

esta foi a mesa dos petiscos com excepção de alguns que estavam no frigorífico a espera que os convidados chegassem.

bolo de banana e chocolate

com todos já devem ter reparado adoro usar banana em sobremesas e bolos e desta vez a desculpa foram duas bananas que estavam a ficar muito pretas na fruteira.

tiveram este destino!!

fiz assim...

ingredientes:

2 bananas

150g de açúcar

300g de farinha

1 iogurte natural

1 copo de iogurte de óleo

5 ovos

1 colher de café de bicabornato de sódio

4 quadrados de chocolate triturado grosseiramente

100g de chocolate para cobertura

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sobremesa de canela em pó

preparação:

no copo do liquidificador colocar os ovos,o açúcar,o óleo e o iogurte e misturar bem.
num recipiente misturar a farinha, o chocolate e o bicabornato e envolver o preparado anterior e verte para uma forma já untada se não for de cilicone.

vai ao forno a 180º até estar cozido(fazer o teste do palito).

desenformar já frio e preparar a cobertura.

num recipiente colocar o chocolate e a margarina e levar ao micro ondas até derreter, misturar bem e acrescentar a canela.

verter sobre o bolo.

parabéns filhote...

faz hoje dois aninhos que a minha razão de viver nasceu!


foram tantos meses de espera,tantas ideias e imaginação a passar pela cabeça de como seria o dia da sua chegada e quando finalmente o tenho nos braços não consigo dizer ou pensar em nada!
apenas correram lágrimas pelo meu rosto,mas lágrimas de muita felicidade pois o momento porque eu tanto esperei chegou finalmente.
tinha o MEU FILHO nos braços e nesse dia senti-me a mulher mais feliz e realizada do mundo!
um filho é a coisa mais bonita que podemos ter, ainda me sinto babada de cada vez que ele me chama MÃE e agora sim dou o verdadeiro valor a essa palavra!!
sou uma mulher feliz e realizada pois tenho um filho lindo e um marido que é um pai fantástico!
queria partilhar com todos voz este dia de muita alegria para nós!!



um beijinho