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quarta-feira, 9 de novembro de 2011

queques de nectarina e cardamomo

estes queques fiz inspirada numa receita da nigella embora tenha alterado os dois principais ingredientes(pêra e gengibre) fiz a receita á risca mas não saíram tão perfeitos como gostava!
mas de sabor ficaram  simplesmente deliciosos.
fiz assim...






ingredientes:

250g de farinha
2 colheres de sopa de fermento
150g de açúcar
75g de açúcar amarelo,mais 1/2 colher para polvilhar
1 colher de chá de cardamomo  moído
1/2  pacote de natas(142 ml)
125mi de óleo
1 colher de sopa de mel
2 ovos
300g de fruta(nectarina) descascada,sem caroço e cortada em cubos de 5 mm

preparação:

pré-aqueça o forno a 200º. forre as formas de queques com forminhas de papel.
ponha numa taça a farinha,o fermento,o açúcar, o açúcar amarelo e o cardamomo em pó.
numa taça grande bata as natas,o óleo,o mel e os ovos e acrescente os ingredientes secos.
finalmente misture a nectarina em cubos e divida a massa de modo uniforme pelas forminhas.
polvilhe cada um com um pouco de açúcar amarelo e coza durante 20 min.
retire para uma rede para arrefecer.



são melhores ainda mornos.





13 comentários:

  1. Deliciosos Lili estes queques.
    Manda-me uns dois para o lanche :)

    Beijinho

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  2. Estão uma verdadeira tentação :) beijos. Lucia

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  3. Por acaso tenho lá umas nectarinas a passar do prazo e como ninguém as come.
    Esta é boa solução...
    Beijinhos

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  4. Mas que aspecto lindo eles tem e fofinhos, humidos adorei!

    beijinhos

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  5. Lili que delicia de queuqes, têm uma teztura maravilhosa... agora quando fôr ás compras tenho de trazer é o cardomomo pois ha receitas que eu gostava de experimentar e nao faço porque nao tenho o dito!!!

    Beijocas

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  6. Adorei os teus queques! Ficaram lindo! Com aspeto delicioso e cor deslumbrante.
    desculpa perguntar mas, onde compras o cardamomo? Não o encontro em lado nenhum...

    Beijinhos

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  7. Com esses sabores só podem ser mesmo mto gostosos...
    beijoca

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  8. Nectarines and cardamom ...how good must that taste.Fantastic pics;)

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  9. narwen o cardamomo comprei á dina do blog flor de tavira!
    muito obrigada a todos!!
    um beijinho grande

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  10. narwen o cardamomo comprei á dina do blog flor de tavira!
    muito obrigada a todos!!
    um beijinho grande

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