Esta receita já não é novidade aqui no blog mas como desta vez fiz algumas alterações decidi voltar a postar esta deliciosa maravilha.
Fiz assim...
2 Lombos de salmão
1 placa de massa folhada
Sumo de um limão
sal
maionese q.b
Gema de ovo
Sementes de sésamo
Depois de limpar e secar o salmão, temperar com o sumo de limão e sal. deixar tomar gosto por mais ou menos 1 hora.
Estenda a massa folhada e divida cada base em duas. Coloque um lombo de salmão num dos lados da massa folhada e barra o salmão generosamente com maionese, fechar a massa folhada como se fosse uma almofada e pressionar bem as beiras.
Transfira cuidadosamente o salmão para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Misture a gema do ovo com uma colher de sopa de água e pincele os folhados. Polvilhe com sementes sésamo. Leve ao forno a 200ºC durante 20 minutos ou até a massa folhada estar dourada.
Ficaram óptimos!
ResponderEliminarA massa folhada é uma perdição!
Salmão é dos peixes que mais gosto!
Tenho a certeza de que iria adorar os teus folhadinhos.
Um beijinho
Fica uma refeição bem requintada!
ResponderEliminarJá fiz massa filo e gostei muito é uma maneira diferente de comer o salmão.
ResponderEliminarFicou com certeza uma delicia .
Boa semana
Liliana!
ResponderEliminarFicou uma autentica maravilha quando fizer já te conto pois acho que deve ficar fantástico...um beijinho e continuação de muito trabalho e vive um dia de cada vez e não te preocupes com o tempo.
dos meus peixes favoritos e como adoro massa folhada é uma ótima combinação.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Uauu ficou lindo e bem apetitoso.
ResponderEliminarAdoro salmão em massa folhada, mas nunca fiz em casa, por norma compro isto já feito e até traz também um recheio de espinafres. Os teus folhados ficarem bem apetitosos. :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Se trocar o salmão por outro peixe, como com prazer :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Guloso qb
Ai que bom!!! Já comi algumas vezes, mas nunca fiz, tenho receio de que o salmão fique cru, embora o teu esteja impecável!
ResponderEliminarBeijinhos