bacalhau á gomes sá

Mais uma receita super simples e rápida de fazer.

Bacalhau para mim é bom de qualquer maneira mas esta para além de ser super rápida de fazer é também uma delícia 😊😋😋😋

Fiz assim... 

Ingredientes:

500g de bacalhau desfiado(usei congelado)

6 batatas medias

1 cebola grande

azeite q.b

Coentros 

sal

Azeitonas 

3 ovos

Preparação:

Comecar por descascar as batatas e cortar em rodelas grossas. Num tacho levar ao lume as batatas e os ovos, umas pedras de sal e deixar ferver por 5 min. Adicionar o bacalhau e voltar a deixar ferver. Retire do lume e reserve.

Numa travessa colocar a cebola em meia lua e regar com azeite, deitar por cima as batatas e o bacalhau, adicionar mais um pouco de azeite umas pedras de sal e azeitonas a gosto 

Vai ao forno até as batatas começarem a dourar, retirar do forno e colocar os ovos em rodelas por cima.

plvilhar com coentros frescos e servir.