bolo de bolacha

este para mim é um dos melhores bolos de bolacha do mundo pois quando faço ele desaparece num piscar de olhos

fiz assim...

ingredientes:

2 pacotes de natas

4 folhas de gelatina

1 lata de leite condensado cozido

2 pacotes de bolacha torrada

café forte q.b

morangos para decorar

preparação:

começar por bater as natas bem firmes e adicionar a lata de leite condensado cozido e bater bem.

adicionar a gelatina já demolhada e derretida no microondas uns segundos.

numa forma de aro amovível colocar uma camada de bolacha molhada no café e outra de creme e assim sucessivamente até terminar os ingredientes visto que a ultima camada tem que ser de creme.

acabar com bolacha ralada e decorar a gosto!

frango á brás

esta receita eu faço muitas vezes para aproveitar as sobras de frango assado os peitos principalmente!!

fiz assim...

ingredientes:

sobras de frango

1 lata pequena de cogumelos inteiros

1 cebola

1 dente de alho

salsa

azeite

sal

pimenta

batata palha

3 ovos ligeiramente batidos

azeitonas

preparação:

fazer um refogado com a cebola, o alho, a salsa e o azeite,assim que a cebola começar a dourar adicionar os cogumelos e o frango desfiado.

deixar refogar mais um pouco e adicionar a batata palha e os ovos e deixar cozinhar .acrescentar as azeitonas
acompanhar com uma salada a gosto

frango no forno

frango no forno é uma das maneiras que mais gosto de comer o frango e quando é caseiro então sabe ainda melhor!

fiz assim...

ingredientes:

1 frango

1 tempero knorr de alho e coentros

2 limões

massa de pimentão

1 cebola

1 dente de alho

vinho branco

nozes de margarina

preparação:

comece por partir o frango em pedaços pequenos e reserve.

num refractário colocar a cebola cortada em rodelas e o dente de alho picado,colocar o frango em cima e regar com vinho branco,pincelar com massa de pimentão todos os bocados de frango e as nozes de margarina por cima. desfazer o knorr por cima e sumo de 2 limões(eu ponho os limões depois de espremidos em bocados) e vai ao forno até tostar .

servir com acompanhamento a gosto.

eu servi com arroz branco e batata frita

doce sucesso de morango

eu já tinha feito esta sobremesa aqui! mas na versão de pêssego mas como já estamos na época dos morangos decidi fazer de morangos que para mim é o melhor!

fiz assim...

ingredientes:
1 embalagem de bolacha torrada
1 lata de leite condensado
2 latas (medida do leite condensado) de leite normal
5 gemas
2 colheres de maizena
250g de morangos

1 pacote de gelatina de morango
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de natas
café q.b
morangos para decorar

preparação:
Antecipadamente preparar uma dose de gelatina de morango e deixar prender.
passar as bolachas por café e colocar num pirex de forma a tapar o fundo .Num tacho, levar ao lume o leite condensado e 1 medida de leite normal até ferver.Misturar a outra medida de leite normal, as gemas e a maizena misturando bem,Juntar ao leite fervido e levar novamente ao lume até engrossar mexendo sempre Colocar o creme ainda quente sobre as bolachas e deixar arrefecer.colocar os morangos no liquidificador e juntar a gelatina e misturar bem e colocar por cima do preparado anterior já frio.Bater bem as natas bem firmes, juntar 2 colheres de açúcar.Colocar por cima do preparado e decorar a gosto. esta sobremesa é fresca e muito muito boa eu simplesmente adoro!

doce de abóbora

este foi um doce que fiz porque estava muito curiosa para saber se era bom ou não e como a minha sogra me tinha oferecido uma abóbora lá fui eu fazer este docinho que adorei!!

fiz assim...

ingredientes:

1 kg de abóbora

700g de açúcar

2 paus de canela

preparação:

num tacho colocar a abóbora descascada e cortada em cubos,deitar o açúcar por cima e deixar repousar por 2 ou 3 horas. de seguida colocar os paus de canela e levar ao lume, muito brando,mexendo de vez em quando para no pagar. deixar cozinhar até obter o ponto de estrada.

colocar o doce em frascos esterilizados