hamburgers na actifry

esta foi a primeira vez que fiz hamburgers na actifry e adorei ficam muito bons e nada secos ao contrario do que eu pensava!

depois acompanhei com umas massas que eu adoro salteadas com cogumelos: uma verdadeira delícia.

fiz assim...

ingredientes:

4 hamburgers de novilho(eu utilizei frescos)
1 tempero de alho e coentros

1 cebola em rodelas

4 colheres da actifry de vinho branco

1 colher da actifry de óleo

massa a gosto

1 caldo de massas

1 lata de cogumelos inteiros

preparação:

colocar dentro da actifry sem a pá misturadora os hamburgers e colocar o tempero de alho e coentros por cima desfeito com as mãos.

regar com o azeite e o vinho e colocar por cima a cebola.

programar 20min. a meio do tempo virar os hamburgers.

retirar e reservar os hamburgers.( deixar o caldo que sobrou para saltear a massa)

entretanto coza a massa com o caldo de massas.

escorra e coloque dentro da actifry e por cima os cogumelos e programar5 min.

depois é só servir e deliciarem-se!

bolachinhas de chocolate

estas foram umas das receitas que estou para fazer á muito!
assim que as vi no blog da saudosa nanda fiquei logo com vontade de as experimentar.

arrependo-me é de só as ter feito agora pois são deliciosas, o crocante de fora com o fofo de dentro são uma combinação fantástica!!

experimentem que não se vão arrepender.

fiz assim...

ingredientes:

100g de cacau em pó

300g de açúcar

125ml de óleo

4 ovos

2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado

250g de farinha

2 colheres de chá de fermento

1/2 colher de chá de sal fino

açúcar em pó q.b

preparação:

num recipiente juntar o cacau,o açúcar e o óleo. adicionar os ovos um a um e mexer bem entre cada adição.acrescentar a baunilha.

noutro recipiente misturar a farinha o fermento e o sal e adicionar ao preparado anterior.

formar uma bola e levar ao frigorífico envolvido em película aderente por mais ou menos 4 horas.

ligar o forno a 180ºc.
forrar um tabuleiro com papel vegetal.
formar bolinhas com a massa e envolver bem em açúcar em pó. cozer por cerca de 15 min até estalarem e fazerem broinhas.

não deixar cozer muito para não ficarem muito duras.devem estar fofas ao toque.

aqui o interior super fofo e suculento!

1 aninho de blog...

hoje faz um ano que comecei no mundo dos blogs e até hoje estou adorar tudo principalmente as amizades que tenho feito!
tanto virtuais como pessoais pois já conheci algumas meninas e adorei !
espero poder repetir este aniversário por muitos mais anos junto de todos os que gostam de visitar este humilde cantinho!!
quero tambem agradecer a todos que me ajudaram no inicio!








beijinhos e obrigado a todos!

tirinhas de frango com pimento

esta é uma das receitas que mais faço cá em casa por ser pratico e saboroso!
fiz assim...

ingredientes:

2 peitos de frango ou peru

1 pimento vermelho pequeno

1 cebola

1 dente de alho

1 colher da actifry de azeite

1 colher da actifry de massa de pimentão

4 colheres da actifry de vinho branco

1 colher da actifry de polpa de tomate

massa a gosto

1 caldo de massas

preparação:

cortar os peitos de frango em tiras e colocar dentro da actifry.

por cima colocar a cebola em rodelas, o alho picado, o azeite, a massa de pimentão,a polpa de tomate,o vinho branco e o pimento em tirinhas, programar 20 min.

entretanto cozer a massa com o caldo para massas e servir.

doce de tomate e canela

este era um doce que já estava para fazer á muito pois desde que comecei a fazer doces o meu marido pediu para quando houvesse abundância de tomastes eu fazer doce destes pois ele adora.

e lá chegou o dia que a minha mãe me trousse um saco cheio de tomates maduro para eu fazer o dito doce!

e ficou uma delicia assim que poder faço mais.

fiz assim...ingredientes:
2 kg de tomates bem maduros

1 kg de açúcar

4 paus de canela

preparação:

tirar a pele aos tomates e colocar num tacho com o açúcar o os paus de canela. vai ao lume até os tomates estarem quase desfeitos. retirar os paus de canela e passar a varinha magica.levar novamente ao lume e voltar a juntar os paus de canela, até obter ponto de estrada.

retirar do lume e guardar em frascos esterilizados,fechar ainda quentes e deixar os fracos de perna par o ar de um dia para o outro para ganhar vácuo e conservar melhor.

depois é só degustar!