Pudim de caramelo

Este pudim nasceu da necessidade de utilizar caramelo líquido que tinha em grande quantidade ☺️

Estava a fazer uma calda de açúcar e distraí-me um bocadinho assim que vi já era caramelo 😂 então decidi fazer este pudim e fica muito bom também ☺️




Fiz assim…

Ingredientes:


1 lata de leite condensado
8 ovos
2 latas (lata do leite condensado) de leite

4 colheres de sopa de caramelo


Caramelo para barrar a forma



Preparação:


Juntar todos os ingredientes e mexer tudo com uma vara de arames ou bater com a batedeira.

De seguida, untar com caramelo uma forma de pudim de alumínio e verter o preparado.

Levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente 45min ou na panela de pressão por 15 min.

Retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de desenformar.

Zeca o gato 🐈

Este é o Zeca o nosso novo companheiro aqui em casa 🐈

É a coisa mais linda e fofa que existe não acham???!!!

 

Livro deixei-te ir ⭐️ opinião

 Este foi o primeiro livro desta autora que li e simplesmente adorei 

A viagem de Jenna Gray é por si só um mistério que nos prende a cada página, um thriller leve  com uma pitada de romance que não se torna monótono.

A história começa pelo menos para mim um pouco confusa visto que no início a história estava a ser narrada por uma pessoa e assim que passa para outra não percebi (depois tive que voltar a traz)(primeiro é a mãe do menino  e depois outra mulher que eu achava que era na mesma a mãe) é um pouco confuso mas acho que quem leu ou irá ler percebe e pode ficar atento, fiquei foi na dúvida se é propositado ou não 🤔

Aconselho a todos mesmo aqueles que não gostam muito deste género de livro.

Sinopse:

 Numa fração de segundos, um acidente trágico faz desabar o mundo de Jenna Gray, obrigando uma mãe a viver o seu pior pesadelo. Nada poderia ter feito para evitar esse acidente. Ou poderia? Essa é a pergunta que a inquieta quando tenta deixar para trás tudo o que conhece, procurando um novo recomeço refugiada num chalé isolado na costa de Gales. Também o detetive Ray Stevens, responsável pela investigação por este caso que procura a verdade, começa a ser consumido pela sua entrega ao mesmo, deixando a vida pessoal e profissional à beira do precipício. À medida que o detetive e a sua equipa vão juntando as pontas do mistério, Jenny, lentamente, permite-se vislumbrar uma luz de esperança no futuro, o que lhe dá alguma segurança, mas é o passado que está prestes a apanhá-la, e as consequências serão devastadoras. 

Massada de pescada e camarão

Não tenho tipo muito tempo nem muita cabeça para andar por cá, a vida nem sempre corre como queremos e as coisa não fluem naturalmente 😔 assim a vontade de partilhar receitas ou outras coisas não tem sido muita 

Até a vontade de cozinhar está escassa, mas temos que comer e estes dias saiu esta deliciosa massada de peixe que estava deliciosa 🤤



Fiz assim…

ingredientes:

2 lombos de peixe(eu usei pescada)
500g de camarão cozido descascado
1/2 pimento vermelho
Polpa de tomate 
1 cebola
2 dentes de alho
vinho branco
azeite
Piri piri a gosto
Sementes de mostarda 
coentros
massa a gosto

assim…

Preparação:

Cortar os lombos de pescada em pedaços e o camarão e reservar.
num tacho fazer um refogado com a cebola, o alho laminado, o pimento em tiras, as cabeças dos camarões e um fio de azeite.

Assim que a cebola começar a dourar retirar as cabeças e acrescentar polpa de tomate, as sementes de mostarda,o peixe e regar com vinho branco, temperar com sal e um pouco de piri piri a gosto. Acrescentar a massa e deixar cozinhar.

Assim que a massa estiver no ponto adicionar os camarões e rectificar os temperos. Servir polvilhado com coentros frescos

A doçura da chuva ⭐️opinião

 Este livro é uma delícia de ler 😍

Um livro leve e de fácil leitura e um toque de humor, onde podemos encontrar personagens que no final do livro consideramos amigas e vamos torcendo durante a leitura para que corra tudo bem e tenham um final feliz 🙂 

Dei por mim a querer visitar a Amazónia e também o rancho thocco e poder mergulhar naquela atmosfera maravilhosa.

Um livro onde nos mostra que as melhores coisas da vida nem sempre são as materiais, onde a amizade e a empatia são as principais características para podemos ter um vida plena e repleta de coisas boas ☺️

Recomendo muito ☺️❤️

Sinopse:

 Kara Whittenbrook tinha uma vida privilegiada. Filha de dois ambientalistas famosos, cresceu entre a selva amazónica e os melhores colégios da elite americana.

Com a morte dos pais num acidente de aviação, torna-se herdeira, não só de uma enorme fortuna, mas também de um segredo que abalará por completo o seu mundo – o facto de ter sido adoptada.
Decidida a encontrar os seus pais biológicos, Kara parte para o Nordeste da Califórnia, onde conhecerá Ben Thocco, um rancheiro que vive rodeado de gente singular.
Em pouco tempo, ela fará parte de um universo diferente, que lhe abrirá as portas de um amor inesperado e de amizades genuínas, e a ajudará a tomar as mais difíceis decisões…
Em A Doçura da Chuva, Deborah Smith dá-nos a conhecer uma galeria de personagens cativantes, que nos envolvem e nos levam a reconhecer nos pequenos gestos do quotidiano as fontes da alegria e da felicidade.