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sábado, 23 de maio de 2009

bolo de amêndoas e nozes

este bolo foi feito para aproveitar umas nozes e amêndoas que já estavam rançosas do natal mas que depois de trituradas não se notava nada o sabor do ranço!
ficou um bolo muito fofinho e ainda deu para fazer uns biscoitos com os mesmos frutos secos que depois mostro.

fiz assim...

ingredientes:

200g de açúcar
1 iogurte natural
250g de farinha
200g de nozes e amêndoas moídas
1 copo de iogurte de óleo
4 ovos

preparação:

misturar a farinha com as nozes e amêndoas e reservar.


bater o açúcar com os ovos e acrescentar o iogurte e o óleo, envolver no preparado anterior e verter para uma forma untada e polvilhada de farinha.(eu usei forma de bolo inglês)
vai ao forno a 180ºc até estar cozido(fazer o teste do palito)
desenformar ainda morno
a massa deu ainda para fazer este bolinho pequeno

8 comentários:

  1. que lindo bolo !
    e não podemos desperdiçar a comida fizestes muito bem em aproveitar.

    bjka e bom fim de semana

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  2. Lili, com ranço ou sem ranço, depois de cozido a alta temperatura nada se nota! Eu comia umas fatias, adoro nozes e amêndoas...ficou lindo! :)

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  3. Esse pequenino está tão amoroso!!!!!
    Começas o fim-de-semana da melhor maneira!
    Com coisas deliciosas e que irão saber mesmo bem com a chuva que se avizinha... bom fim-de-semana!

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  4. ficou muito bonito:)

    e deve ser uma delicia:)

    bjkas

    visita o meu cantinho:)
    http://smsnartes.blogspot.com/

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  5. Hum, nozes e amêndoas? Já aí estou de pratinho estendido,para uma fatiazinha.hehe
    Bolinho bonito, e daqueles que gosto..
    Beijinhos e bom fim de semana

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  6. Belo aproveitamento. Ainda por cima com iogurte, que maravilha :)

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  7. Que delícia deve ser esse bolo! O bolinho pequeno está o máximo! :)

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  8. que lindo o teu bolo e claro naos e pode deitar as nozes fora. eu la as deixo ganhar ranzo como logo tuo.
    hehe

    beijocas

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