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quinta-feira, 21 de maio de 2009

carapaus em polme fritos

carapau não é um peixe que faço muitas vezes cá em casa mas destes pequenos faço mais vezes.
só que desta vez fiz fritos envolvidos em polme e ficaram uma delicia.

fiz assim...
ingredientes:

1/2kg de carapaus pequeninos
polme(fiz com frita fácil)

preparação:

comece por amanhar os carapaus e temperar com sal e deixe tomar gosto por 1 hora.
entretanto preparar o polme conforme as instruções da embalagem.

de seguida colocar uma frigideira anti aderente com óleo ao lume e passe os carapaus pelo polme e frite.
servir com acompanhamento a gosto
eu servi com arroz de ervilhas e salada

8 comentários:

  1. Coincidência!
    Também tenho carapauzinhos pequenos para fazer para o jantar, fritos e deliciosos!
    Também tenho dessa farinha frita fácil, acho que vou seguir o teu conselho!

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  2. Olá LILI
    Ando sempre à procura de "jaquinzinhos",pois os meus filhos adoram!
    Bom aspecto!
    Bj

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  3. Lili adoro carapaus, faço muito e tb molhados na farinha, ficam sempre bem, e o teu belo arrozinho! uma maravilha amiga, beijinhossss.

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  4. Adoro estes peixinhos fritos, são uma delícia :)

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  5. Menina, que belos carapauzinhos!
    Que saudades! Há meio ano aqui no Reino Unido, nunca mais comi um desses..tenho de ver se encontro disso por aqui. Já que por cá, isto é muito probrezinho em peixe.
    Boa sugestão e com esse arrozinho do fundo, já para vinham uns quantos.
    beijitos

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  6. uns carapauzinhos huuuummmmm e com este arroz !está à minha moda !

    bjka

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  7. nós cá em casa adoramos carapaus fritos, a minha filha então come quase uma travessa inteira.
    estes teus estão divinais.

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  8. Gosto muito! Mas detesto o cheiro a fritos em casa :| bjinhos, bom fim-de-semana!

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