terça-feira, 13 de outubro de 2009

arroz de moelas

este é daqueles pratos que quase todos sabem fazer mas como ficou tão bom não quis deixar de partilhar com todos .
fiz assim...
ingredientes:
moelas a gosto
cebola
alho
polpa de tomate
azeite
vinho branco
sal
arroz
salsa
preparação:
comece por fazer um refogado com cebola,alho e azeite e deixe dourar.acrescentar as moelas e deixar refogar bem.
assim que tiverem uma cor pálida acrescentar a polpa de tomate,a salsa,o sal e vinho branco. deixe cozinhar com cuidado para não secar( mexer de vez em quando).
quando as moelas estiverem cozidas acrescentar agua e o arroz. rectificar os temperos e assim que o arroz estiver cozido desligar o fogo e servir de imediato.

15 comentários:

  1. Amiga este é um dos arrozinhos que sai muita vez ca em casa, pois adoromos moelas de todas as maneiras e feitios.
    Bem delicioso!!!!!!

    ResponderEliminar
  2. Moelas já comi mas em arroz nunca. Realmente são uma delícia e as que a minha mãe fazía eram de comer e chorar por mais!!! Divinais. Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Bem bom, e tem um aspecto maravilha...
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  4. Que aspecto meu Deus!!!
    Já me estou a imaginar o pão nesse molhinho.. Hummmm, que delícia! :p
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  5. Uma palavra... MARAVILHOSO!..
    lá vou eu repetir outra vez... eu adoro, adoro arroz..depois com moelas uma perdição..e com esse molho todo..uma perdição!
    beijinhos (*.*)

    ResponderEliminar
  6. Gosto de moelas mas nunca as comi assim no arroz :) Belo aspecto!

    ResponderEliminar
  7. Um tipo de pratinho q a minha sogrinha faz frequentemente!
    Simplesmente: Adoramos!
    Beijinhos doces *.*

    ResponderEliminar
  8. Lili gosto muito pode ser um pratinho para mim.Um beijinho...

    ResponderEliminar
  9. costumo fazer moelas mas nunca fiz com arroz.
    mas esse arrozinho esta com optimo aspecto!!!
    tenho de experimentar

    bjkas

    smsn.artes

    ResponderEliminar
  10. Sou fã de moelas...este arroz parece uma delicia. Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Eu adoro!!! é daquelas comidas que nunca cansa :-)

    Bjokas

    ResponderEliminar
  12. há anos que não como este arroz!! Fiquei nostalgica agora. esta apetitoso

    ResponderEliminar
  13. esta um belo jantar.
    olah eu sei bem quem iria adorar est arroz.
    eu e o moço:-)

    ResponderEliminar
  14. Ontem não sabia o que fazer para o jantar. resolvi pesquisar receita de moelas. Aqui fiquei por esta ementa que é deliciosa e economica.bem haja.

    ResponderEliminar

deixe a sua mensagem ou duvida terei todo o gosto em responder.
obrigada pela visita!