pode ser feito para um jantar de amigos ou simplesmente para a família em casa.
fiz assim...
500g de carne de porco
1 cebola
2 dentes de alho
sementes de mostarda
salsa
vinho branco
salsa
vinho branco
polpa de tomate
cominhos
200g de ameijoas congeladas
250g de miolo de camarão
azeite q.b
sal
Preparação:
Temperam-se a carne cortada em cubos com o vinho, sal,a cebola,os alhos,a salsa,a polpa de tomate,as sementes de mostarda e os cominhos. Deixa-se a marinar por cerca de duas horas ou de um dia para o outro.
Num tacho leva-se o azeite ao lume e acrescenta-se a carne e deixa-se cozinhar lentamente até estarem dourados, em seguida juntar a marinada e deixar cozinhar um pouco.Rectificar os temperos e adicionar as ameijoas, o miolo de camarão e deixar cozinhar mais 5 min.
cominhos
200g de ameijoas congeladas
250g de miolo de camarão
azeite q.b
sal
Preparação:
Temperam-se a carne cortada em cubos com o vinho, sal,a cebola,os alhos,a salsa,a polpa de tomate,as sementes de mostarda e os cominhos. Deixa-se a marinar por cerca de duas horas ou de um dia para o outro.
Num tacho leva-se o azeite ao lume e acrescenta-se a carne e deixa-se cozinhar lentamente até estarem dourados, em seguida juntar a marinada e deixar cozinhar um pouco.Rectificar os temperos e adicionar as ameijoas, o miolo de camarão e deixar cozinhar mais 5 min.
Assim que estiver pronto colocar numa travessa de servir e polvilhar com mais salsa.
Prati digno de restaurante! Está deveras apetitoso! Beijinhos
ResponderEliminarEu também sou assim, embora goste de cozinhar gosto ainda mais de comer e por isso gostava mesmo de comer um belo prato desses! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Olá Liliana
ResponderEliminarMuito obrigada pela visita e comentário encorajador :)
Pois tu és das minhas companheiras de 10 anos, durante este tempo todo andamos por aqui mais ou menos assíduas mas cá vamos andando :) Eu andei um pouco ausente e pouco participativa no blog nos ultimos 2 anos, mas voltei agora com mais vontade.
Se quiseres seguir a minha página de facebook deixo o link, criei há pouco mas está a crescer.
https://www.facebook.com/Cininha-1696271824016583/?ref=bookmarks
Beijinhos