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quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

salada de batata e atum da axly

esta salada fez com que quando a vi pela primeira vez ficasse a babar...
pois é adoro este tipo de saladas!!! só tenho pena que o tempo esteja assim frio e chuvoso porque se não ainda me tinha sabido melhor, esta salada é leve e fresca e é da minha amiga Axly e digo vos é uma maravilha...
fiz umas pequenas alterações mas saiu muito boa.
no fim rezei para ela desenformar bem( e ela ouviu as minhas rezas) he..he..

bem fiz assim...
Ingredientes:

800 gramas de batata cozida, descascada e cortada em cubos
200 gramas de atum em lata, escorrido
100 gramas de azeitonas verde cortadinhas (usei pretas)
1 cebola grande picadinha
2 ovos cozidos e picados
1 maço de cheiro verde à escolha (usei salsa)
sumo de 1 limão pequeno
Azeite
sal e pimenta do reino à gosto
200 gramas de iogurte natural(usei 1 iogurte e maionese para compensar o outro)
Alface americana para decorar
preparação:

Misture todos os ingredientes, menos a batata, formando uma pasta. Misture então as batatas, coloque numa forma de furo no meio levemente untada com azeite, leve ao frigorífico por no mínimo 3 horas(eu deixei de um dia para o outro). Desenforme e sirva guarnecido por folhas de alface.



amiga obrigado por esta delicia :)

10 comentários:

  1. hum deve ficar uma delicia este pratinho, ta registado

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  2. lili, querida!
    Que honraaaaaaa, fiquei super feliz por você preparar essa saladinha que por aqui amamos e é uma invenção minha, hehehehe.
    Ficou lindaaaaaaaaaa tua apresentação, a gente reza mesmo pra desenformar, hahahahha!
    Realmente, ela é bem fresquinha, mas quando a gente fica com vontade, não tem jeito né?! Até sopa fumegante no calor a gente faz.
    Huahuahuahuahuahuahua...
    Obrigada, flor, pelo carinho^^
    Kisss!

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  3. Pois eu também gosto muito, mas com o frio, vai ficar em satnd-by. Ficou lindo e dá mesmo vontade de comer. Bjs

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  4. Lili, ficou uma saladinha muito boa sem dúvuda, e ainda por cima da querida Axly, tens razão o amigo tempo, está a pregar partidas com esta chuva, mas olha eu sou igual, seja Verão ou Inverno quero fazer faço, claro que não sabe tão bem, mas para o Verão já sabes como fica, e adoro atum, faz bem á saude, Beijocas.

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  5. Ah Axly tem receitas maravilhosas e tão bom ver que alguém preparou o prato de alguém né?!
    A sua ficou linda também.
    bjs

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  6. Que delicia de saladinha!!!Com atum que adoro...ficou linda beijinhos carinhosos

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  7. Amiga esta saladinha deve ser um espectáculo...já se comia. beijinhos

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  8. Eu comia mas frio só se fosse no Verão :)

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  9. Pois, tou como a raspas... Fica a aguardar o tempo mais quente... Tá 1 grizoooo... LOL
    bjinhus

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  10. Tudo que leva atum é muito bom, essa
    salada gelada deve ser ótima
    Edilia

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