Páginas

sábado, 21 de março de 2009

mousse de coco

esta mousse de coco é uma delicia e em que fiquei logo de olho quando o vi!
esta receita é da minha amiga ameixinha que só faz delicias e sempre que a visito fico com agua na boca!
obrigada querida e tens razão esta mousse é mesmo boa! a receita está aqui!

fiz assim...



Ingredientes:
6 folhas de gelatina
água fria
3 dl de leite de coco 6 claras
200 g de açúcar (usei 150g)
coco ralado (opcional)
folhas de hortelã


Preparação:

Ponha a gelatina de molho em água fria.
Misture o leite de coco com 150 g (usei 120) de açúcar.
Bata as claras em espuma, adicione-lhe o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
Escorra a gelatina e derreta-a durante 20 segundos na potência máxima do micro ondas. Adicione ao leite de coco e misture bem. Junte o leite em fio às claras e vá envolvendo delicadamente. Deite o creme numa taça ou distribua por tacinhas e leve ao frigorífico. Na altura de servir, se quiser polvilhe com coco ralado e enfeite com folhas de hortelã. fica uma nusse muito fofa e saborosa




6 comentários:

  1. Lili, acredito que seja uma maravilha, principalmente fresquinha!
    Tenho de testá-la (embora não a poste), mas quando o fizer dou feedback às duas!:) Bom FDS:)

    ResponderEliminar
  2. Não sei se gosto de mousse de coco, pois não sou muito amigo de coco...mas uma coisa te digo com o aspecto que essa tem eu iria com certeza provar ...esta tão linda :D e branquinha..gostei mesmo.

    ResponderEliminar
  3. olá lili esta mousse tem um aspecto delicioso.....

    ResponderEliminar
  4. Ora, desta não estava à espera! Gosto das tuas tacinhas em forma de florzinha :) Ainda bem que gostaste da mousse!

    ResponderEliminar
  5. ganhei várias garrafas de leite de coco, acho que vou fazer a sua recita!
    bjo

    ResponderEliminar

deixe a sua mensagem ou duvida terei todo o gosto em responder.
obrigada pela visita!