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quinta-feira, 9 de julho de 2009

sopa de ervilhas e chouriço

as ervilhas vieram da minha horta e como não sabia o que fazer a elas decidi fazer esta sopa e as restantes congelei para utilizar depois.
ficou uma sopa muito saborosa.

fiz assim...


ingredientes:
2 cenouras
4 batatas
1 courgete
100g de abóbora
250g de ervilhas
azeite
1/2 chouriço
sal q.b


preparação:


colocar todos os ingredientes (reservando as ervilhas e 1 cenoura)num tacho com agua e com o azeite e sal e vai ao lume até estarem bem cozidos.
retirar o chouriço e reservar.
assim que estiverem bem cozidos triturar tudo e acrescentar a cenoura ralada, as ervilhas e o chouriço cortado em rodelas e deixe cozinhar. rectificar os temperos e servir

9 comentários:

  1. A tua horta está mesmo a progredir!!!!
    Brevemente começas a vender ervilhas e afins!

    A sopa está excelente, bem potente!

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  2. Isso é que é cultivar, adoro sopa, está deliciosa.
    bjkss

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  3. Eu dispenso o chouriço mas gosto muito de ervilhas :)

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  4. não há nada melhor do que ervilhas vindas da nossa horta... a tua sopa tem um aspecto fantástico.. não fosse eu a mulher das sopas!!! eh eh eh...

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  5. Lili
    Gosto muito desta sopa e com ervilhas da tua horta,deve ter um sabor bem especial...
    Bj

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  6. Bela horta k tens amiga! e k rica sopa fizeste, adoro ervilhas, tanto em sopa como com ovos escalfados, aliás de todas as maneiras.Beijinhossss.

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  7. Lili,
    Que bela sopa.Tem um aspecto tentador e delicioso.Vou seguir teu blog.



    bjs

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  8. hum que rica sopa menina. esta demais,

    beijocas

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