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segunda-feira, 17 de maio de 2010

arroz de alho francês e milho

um arroz fantástico que fiz e adorei!
fiz assim...

ingredientes:
1 alho francês
2 dentes de alho
140g de milho doce
1 chávena de arroz
2 chávenas de vinho branco
1 fio de azeite
sal

preparação:

fazer um refogado com o alho francês em rodelas,o alho laminado e o fio de azeite.
adicionar o arroz e deixar fritar.

assim que o arroz estiver tranlúcido acrescentar 1 chávena de vinho e deixar cozinhar lentamente. quando  o vinho evaporar acrescentar a outra chávena e deixar cozinhar até o arroz estar quase cozido.

adicionar o milho e temperar com sal.assim que o arroz estiver tenro desligar e rectificar os temperos.
servir de imediato.

9 comentários:

  1. Lili minha querida!!!
    Que arroz tão maravilhoso.Bjoooooo)

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  2. Adoro estas iguarias...pena que por aqui haja sempre os esquisitoides...
    beijinhos e boa semana.

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  3. Excelente arrozinho, adorei o resultado ♥

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  4. deve ficar uma delicia este arrozinho.....
    bjs e boa semana

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  5. Lili o teu arroz faz crescer água na boca...um beijinho.

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  6. Um belo acompanhamento. Ficou bem apetitoso este arrozinho.

    Beijinhos

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  7. muito obrigada a todos pelo carinho e comentarios!
    beijinhos

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  8. Hummmm, que bonito e saudável ficou esse arroz!
    Bjs e boa semana!
    Madalena

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