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sábado, 22 de maio de 2010

costeletinhas do cachaço com segurelha e batatinhas no forno

estas costeletas ficaram uma delicia!
fiz assim...


ingredientes:

5 costeletinhas do cachaço
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de sementes de mostarda
1 colher de sobremesa de pimenta rosa
tomate frito
vinho branco
2 colheres de sopa de mostarda
1/2 pimento vermelho em cubos
segurelha
sal a gosto


preparação:

num refractário colocar a cebola em rodelas, o alho laminado,o pimento, o tomate frito e um fio de azeite.



por cima colocar as costeletas e colocar as batatas em volta.regar com vinho branco e polvilhar com sementes de mostarda,a pimenta rosa,  sal a gosto  e com segurelha.

vai ao forno mais ou menos 40 min ou até a carne estar cozinhada a gosto.

10 comentários:

  1. Bem.. têm um aspecto tão tenro e saboroso essas costeletas.. Não conhecia esse tomate! A mistura das especiariad deve dar um sabor incrivel á carne

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  2. que delicia, ate dà vontade de tirar.....
    bjs e optimo fim de semana

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  3. ola. mtos parabens pelo blog. receitinhas apetitosas... tambem tenho um cantnho que se quiser espreitar sera bem vinda. a morada é http://ensaiosculinarios.blogspot.com/. beijocas

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  4. Que delícia, Lili! Parece uma refeição irresistível, e eu ainda não provei nada com segurelha...:)

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  5. Que prato saboroso tão suculento!!!
    beijinho e bom fim-de-semana!

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  6. Gostei mesmo muito dos temperos que utilizaste, tenho a certeza que essa carne estava deliciosa!

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  7. Eu adorei essa costeletinha :)... Tá mesmo com 1 aspecto delicioso...
    beijoca amiga

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  8. A ver pelos magníficos temperos aposto que essa carne ficou uma maravilha :)
    Adorei!
    Beijinhos*

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  9. muito obrigada a todos pelo carinho e comentarios!

    um beijinho

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