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segunda-feira, 6 de setembro de 2010

salada de pimentos assados


eu simplesmente adoro pimentos sejam em salada,assados,crus sem nenhum tempero,etc....
como tenho feito refeições á base de grelhados decidi grelhar 3 pimentos só para mim pois o meu marido não gosta.
deu para duas refeições visto que no dia seguinte parece que sabe ainda melhor!!
fiz assim...


ingredientes:


pimentos
cebola
alho

sal
azeite
vinagre

preparação:

assar os pimentos inteiros sem os partir.
assim que estiverem bem assados lavar em agua corrente e retirar as sementes e a pele.
cortar em cubos e colocar numa saladeira,juntar o alho picado e a cebola em meias luas.
temperar a gosto com azeite,sal e vinagre.


servir com um bom peixe grelhado.

9 comentários:

  1. Adoro este tipo de saladinhas especialmente para acompanhar peixinho grelhado.

    Beijinhos

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  2. Também sou fã, só não gosto muito deles crus :)

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  3. Também gosto imenso dos pimentos assim servidos!
    Beijinho.

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  4. Lili eu adoro custumo assar e colocar na arca ficam de um ano até ao outro sempre bons...um beijinho.

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  5. adoro pimentos assados, só mesmo assim, sem acompanhamento, só regados com azeite......tão bom !

    bjka

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  6. Adoro pimentos..de todas as maneiras...adoro...
    Saladinha maravilhosa!
    Beijinho

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  7. Adoro esta salada..
    Principalmente com carne ou peixe grelhado ;)
    Beijinhos*

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  8. Bem ao meu gosto, sou fãzinha de pimentos de todas as formas e feitios! :)

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  9. eu tambem adoro
    ainda hoje houve salada de pimentos com peixinho grelhado tao bom
    beijinhos

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