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quinta-feira, 1 de setembro de 2011

douradas no forno com legumes

estas douradas foram pescadas pelo meu marido lindo que desta vez me fez ir com ele á pesca!
mas até foi uma tarde divertida o Tomás adorou!
da pescaria resultaram estas e mais algumas e também alguns robalos.
fiz estas no forno e ficaram simplesmente deliciosas!

fiz assim...







ingredientes:

douradas
1 cebola
1/2 pimento vermelho
1 courgette
1 tomate
cenouras baby
azeite
mistura de ervas para grelhados(ou outro a gosto)
sal
1limão
vinho branco

preparação:

num refractário colocar a cebola em rodelas,a courgette em quartos,as cenouras,o pimento em tirinhas,o tomate em cubos e um pouco de sal.
por cima colocar as duradas e polvilhar com as ervas aromáticas,regar com  sumo de 1 limão e um fio de azeite,por fim polvilhar com mais um pouco de sal.
adicionar o vinho branco até cobrir os legumes e vai ao forno até ficar bem tostado.




servir de imediato.

4 comentários:

  1. Olá

    Gosto tanto de douradas...então acabadinhas de pescar...deviam estar ótimas. O aspecto é delicioso.

    Beijinhos

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  2. ADORO DOURADAS, COSTUMO GRELHAR QUASE SEMPRE.
    MAS ADOREI A TUA SUGESTÃO, FICARAM PERFEITAS.
    BJS

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  3. uma maravilhaaaaaaaaaaaa

    parabens e que sorte a tua..

    jinhos

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  4. sao tao boas e vindas da nossa pesca ai tao boas!!!!

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