terça-feira, 25 de outubro de 2022

Tentáculos de pota à lagareiro

 Finalmente temos chuva e as temperaturas estão mais amenas, eu pessoalmente adoro este tempo mais frio não sei se será da idade mas agora adoro estes dias 😂 e são estes dias em que mais apetee comidas assim reconfortantes😊

Desta vez não fiz esta receita com polvo 🐙 fiz com tentáculos de pota e ficou uma delícia na mesma 


Fiz assim…









Ingredientes:


800g de tentáculos de pota


batatinhas para assar
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
Coentros
Folhas de louro
sal
2 ovos cozidos


 

Preparação:


Cozer as batatas em agua e sal, assim que estiverem frias dar um murro em cada uma e reservar.
Colocar os tentáculos numa panela de pressão,junte um pouco de água, uma cebola cortada a meio e duas folhas de louro, levar ao lume e deixar cozinhar durante 15 min.

Num tabuleiro colocar uma cebola em meias luas assim como coentros picados, por cima colocar os tentáculos assim como as batatas à volta , regar com bastante azeite e polvilhar com sal. Levar ao forno até as batatas ficarem douradas.

No final servir com mais coentros picados a gosto e ovo cozido.


 

1 comentário:

  1. Que bom aspecto,….
    Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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