entrecosto no tacho

Já não é a primeira vez que digo que adoro a minha panela de pressão 😁😁

Adoro o facto de ter comida que demora muito pronta em 15 a 20 minutos 😊

Esta receita foi feita na pressão mas podem sempre fazer num tacho normal demora é cerca de 1 hora a mais 😉

Fiz assim...

Ingredientes:

1 tiraa de entrecosto

Polpa de tomate 

1 cebola laminada

Vinho branco

Sal 

Oregãos 

1 Pimento vermelho 

1 folha de louro

Preparação :

Cortar o entrecosto em tiras. 

No tacho colocar todos os ingredientes e por cima colocar o entrecosto, regar com vinho branco e um pouco de água, apenas a cobrir a carne. 

Fechar a panela e levar ao lume, assim que começar a apitar contar 10 min. 

Assim que a pressão sair abrir o tacho e retirar toda a carne, com uma varinha mágica triturar o molho é voltar a levar ao lume para reduzir um pouco (se preferir pode Juntar duas colheres de sopa de farinha para engrossar). 

Verter por cima da carne e servir.