rolo de carne ⭐ultra pro ⭐

Gosto imenso da maneira como fica o rolo de carne cozinhado na ultra pro, a carne não seca demasiado e também não tem o perigo de ficar cru por dentro porque como cozinha tapado ajuda a cozinhar mais uniformemente.

Normalmente faço com legumes mas desta vez fiz apenas com batatas ☺️

Comprei o rolo de carne no mercadona que acho de excelente qualidade e muito saboroso 

Fiz assim...

Ingredientes:

1 rolo de carne recheado

1 cebola 

2 dentes de alho

1/2 pimento 

Coentros 

Azeite 

Sal

Oregãos e pimentão

Batatas

Preparação:

Na ultra pro colocar a cebola em rodelas assim como os dentes de alho laminados, o pimento em tiras e uns ramos de coentros, por cima colocar as batatas descascadas e em cubos e polvilhar com sal, pimentão e Oregãos.

Mexer bem as batatas e o meio colocar o rolo de carne, polvilhar com umas pedras de sal e um fio de azeite.

Tapar a ultra pro e levar ao forno a 180°C durante 1 hora.

No final deixei mais uns minutos para dourar as batatas.