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sexta-feira, 24 de outubro de 2008

bolo de cenoura com pepitas de chocolate

com cenouras a estragar no frigorífico e como não estamos em tempos de deitar nada fora decidi fazer um bolinho e aproveitei para utilizar as pepitas que tinha comprado pela primeira vez para testar aqui fica a receita!! experimentem e divinal! :-)




ingredientes:
0.5 kg de cenouras
350g de açúcar amarelo
200g de farinha
4 ovos
5 colheres de sopa de óleo
50g de pepitas de chocolate
1 colher de chá de fermento em pó

preparação:
cozer as cenouras em agua e uma pitada de sal,triturar e no passe vite.
juntar a cenoura o açúcar e mexer bem, adicionar os ovos 1 a 1.juntar o óleo e mexer bem.
peneirar a farinha e o fermento e emvolver no preparado, por fim adicionar as pepitas.
untar uma forma de aro amovível com margarina e verter o preparado
ir ao forno a 180ºc durante mais ou menos 45 min. assim que estiver cozido retirar do forno e polvilhar com chocolate ralado.

assim que saiu do forno...
.

e pronto o bolo esta servido:::

ps: o meu pequenito adorou os bonequinhos :)

3 comentários:

  1. Querida Lili, passe no meu blog, tenho lá um miminho para si, claro se ainda não o tiver.É só copiar e põr no seu blog, BEIJINHOS QUERIDA BOM FIM DE SEMANA.

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  2. Querida voltei, agora para lhe dar os parabéns, pelo bolo, adoro bolo de cenoura e o seu está muito bem feitinho, sabe é engaraçado é tão verdade que gosto de bolo de cenoura, que até postei um, só que também leva noz, mas tenho uma receita muito parecida com a sua, claro que também o decorou muito bem,está terno mesmo e tem aspecto de fofo. Beijinhos.

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  3. Lili,este bolinho tem um aspecto delicioso,e gosto muito de bolos de cenoura mais ainda se levar o meu tão adoro chocolate,bjs.

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