arroz de frango-aproveitamentos

Esta refeição é muito pratica pois temos praticamente tudo preparado como expliquei aqui, mas também pode ser feito no dia eu apenas prefiro fazer em dias de menos tempo pois não tenho que ter o trabalho de cozer o frango e o resto.

Fiz assim...

Ingredientes:

1/2 frango
1 cenoura
1/2 alho francês
1 folha de louro
1/2 chouriço de carne
1/2 chouriço mouro

2 chávenas de arroz

 água

sal

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num tacho e cozer com uma pitada de sal,(não colocar muito pois o s chouriços já são temperados) durante mais ou menos 35 min, depende do tamanho dos pedaços de frango.Assim que o frango estiver cozinhado deixar arrefecer um pouco e depois desfia-lo, cortar a cenoura e o alho francês em pedaços e juntar ao frango assim como os chouriços cortados em rodelas.

Se  tiver o preparado pronto como expliquei aqui pode colocar num tacho mesmo sem descongelar e adicionar 1 copo de agua, levar ao lume  até descongelar.

Adicionar o arroz e deixar ferver.acrescentar mas um pouco de agua e rectificar os temperos.

Colocar num refractário e levar ao forno até estar o arroz quase seco e dourado por cima.

servir polvilhado com salsa fresca.