Bolo de iogurte e coco

Não á como negar que o bolo de iogurte pode ter mil e uma versões 😃 e eu adoro testar varias.

Desta vez saiu uma versão com coco que ficou simplesmente deliciosa e para tornar o bolo ainda mais rico adicionei uns flocos de aveia e umas sementes de papoila 😊

Façam este bolo que não se vão arrepender pois é uma verdadeira delicia.

Fiz assim...

Ingredientes:

1 iogurte de aroma de coco

3 ovos
2 copos de iogurte com açúcar

1 copo de iogurte de coco ralado

1 copo de iogurte de flocos de aveia
2 copos de iogurte com farinha com fermento
1/2  copo de iogurte com óleo
1 colher de sopa de sementes de papoila

Preparação:

Começar por pré aquecer o forno a 170ºc.

Numa taça mexer bem os ovos, o açúcar e o iogurte, acrescentar o oleo e o coco e voltar a mexer bem.

Por fim envolva os flocos de aveia e a farinha. verter para uma forma previamente untada e levar ao forno por mais ou menos 40 min.