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sábado, 12 de dezembro de 2020

creme de legumes

 Gosto de ter cá por casa sempre sopa feita pois nos dias mais complicados em que temos que trabalhar até mais tarde e não á tempo para cozinhar temos sempre uma refeição pronta.

Com estes dias mais frios ainda apetece mais um belo prato de sopa fumegante para nos aconchegar o estomago e a alma😊.

 Os ingredientes são ao gosto de cada um e podem variar conforme o que se tenha no frigorifico.

Fiz assim...



Ingredientes:

4 batatas
1 alho francês
1 nabo
1 curgete
1 pedaço de abobora
4 cenouras
azeite
sal


Preparação:


Descascar e cortar todos os legumes acima indicados e colocar num tacho com o azeite e cobrir com agua, regar com um fio de azeite e levar ao lume.
Assim que os legumes estiverem cozinhados triturar com a varinha magica e adicionar sal, deixar ferver e retificar os temperos.
Servir com crotons por cima.

2 comentários:

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