Tiramisu

 Deixo aqui uma sugestão de sobremesa para o natal um delicioso tiramisu uma versão sem álcool pois cá em casa não somos apreciadores mas podem sempre juntar um licor ao vosso gosto😉.

Esta é mais uma sobremesa que para mim parecia super complicada mas assim que fi esta versão( sim porque existe varias versões desta sobremesa)  que fiquei fã pela sua simplicidade e sabor, nunca dura muito no frigorifico quando a faço😊

Fiz assim...

Ingredientes:

300g de palitos la reine
250 gr queijo mascarpone
4 ovos
100 gr açúcar
café forte
açúcar para adoçar o café
cacau em pó q.b.

Preparação:

Bater muito bem as gemas com o açúcar e juntar o queijo, mexendo bem. Bater as claras em castelo e envolver na massa. Passar os palitos la reine no café frio e onde já se juntou o açúcar para adoça-lo e colocá-los no fundo de um pirex, de maneira a que cubra o fundo por completo. Deitar o creme por cima e polvilhar com o cacau.

Deixar no frigorifico pelo menos 3 horas antes de servir.