Bolo de banana, canela e pepitas de cacau

Vamos começar o mês de Outubro com um bolo bem guloso?? 😁

As bananas 🍌🍌🍌maduras de mais acabam quase sempre por ser utilizadas em bolos ☺️

Sou muito sincera não me importo nem um bocadinho porque adoro bolo de banana e este ficou muito bom 😀

Desta vez decidi fazer com cobertura mas podem sempre fazer simples que fica delicioso na mesma 😉

Fiz assim... 

Ingredientes:

3 ovos 

4 bananas bem maduras 

1 e 1/2 chávena de açúcar 

2 chávenas de farinha 

1 iogurte natural 

1 colher de chá de fermento 

1 colher de sopa de canels

4 colheres de sopa de pepitas de cacau 

1  chávena de azeite

Creme de leite e avelãs para a cobertura 

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar e o iogurte,assim como as bananas préviamente esmagadas com um garfo, adicionar a farinha, a canela e o fermento assim como o azeite mexer bem. Adicionar à mistura as pepitas de cacau e encorporar bem, deitar numa forma previamente untada ou de silicone.

Levar ao forno pré aquecido a 170°C durante 45 minutos. 

Desenformar e cobrir com a cobertura (eu coloquei no microondas uns segundos para derreter um pouco) e decorar com mais pepitas de cacau.